Βραζιλιάνικη Συνταγή
Κέικ μπανάνας
Αυτό το κέικ μπανάνας είναι μια κλασική βραζιλιάνικη συνταγή, ιδιαίτερα αγαπητή για την απλότητα και την παρηγορητική γεύση της.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
4 μπανάνες κομμένες σε φέτες
Ζάχαρη και κανέλα κατά βούληση για πασπάλισμα
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
4 μπανάνες κομμένες σε φέτες
Ζάχαρη και κανέλα κατά βούληση για πασπάλισμα
Πού να βρείτε υλικά
Στην Ελλάδα θα βρείτε τα υλικά σε σούπερ μάρκετ, μανάβικα, φούρνους με βασικά είδη ζαχαροπλαστικής και καταστήματα τροφίμων της γειτονιάς.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, τη μαργαρίνη, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ
- Δουλέψτε όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε έναν ομοιογενή χυλό
- Μεταφέρετε τον χυλό σε φόρμα που έχετε προηγουμένως βουτυρώσει και αλευρώσει
- Μοιράστε τις φέτες μπανάνας σε όλη την επιφάνεια του χυλού
- Πασπαλίστε μια γενναιόδωρη στρώση ζάχαρης και κανέλας πάνω από τις μπανάνες
- Ψήστε σε μέτριο φούρνο μέχρι το κέικ να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί
Σημειώσεις
Πρακτική επιλογή για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό, αυτό το κέικ αναδεικνύει τη φυσική γλύκα της μπανάνας με την αρωματική πινελιά της κανέλας.
Βαθμολογίες & σχόλια