Ilana Brazil
Adìyẹ tí a fi àlùbọ́sà sè: ọ̀nà ìsè tó yára tó sì rọrùn (Frango acebolado)
Adìyẹ tí a fi àlùbọ́sà sè tó dùn gan-an, pẹ̀lú ẹran ẹ̀gbẹ́ adìyẹ tí a ti wẹ̀ pẹ̀lú ọbẹ̀ àlùbọ́sà àti tòmátì. Ó dára fún oúnjẹ ọ̀sán!
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg ẹran ẹ̀gbẹ́ adìyẹ (láìsí awọ àti egungun)
3 kíláàlì ayọ̀fẹ́ (garlic) tí a gún
1/4 ago kikan (vinegar)
3 ewé lọ́ọ́rù (bay leaves)
Iyọ̀ sí ìwọ̀n tí o fẹ́
1 ṣíbí epo òróró
2 àlùbọ́sà títóbi tí a gé sí yíyí
2 tòmátì tó ti pọ́n tí a gé sí yíyí
1 ṣíbí oréganò (oregano)
1/2 ṣíbí ata gbigbẹ (pimenta calabresa - ìyànfẹ́)
1/2 lítà ọbẹ̀ adìyẹ (chicken broth)
1/2 ago ewé tútù tí a gé (parsley àti chives)
3 kíláàlì ayọ̀fẹ́ (garlic) tí a gún
1/4 ago kikan (vinegar)
3 ewé lọ́ọ́rù (bay leaves)
Iyọ̀ sí ìwọ̀n tí o fẹ́
1 ṣíbí epo òróró
2 àlùbọ́sà títóbi tí a gé sí yíyí
2 tòmátì tó ti pọ́n tí a gé sí yíyí
1 ṣíbí oréganò (oregano)
1/2 ṣíbí ata gbigbẹ (pimenta calabresa - ìyànfẹ́)
1/2 lítà ọbẹ̀ adìyẹ (chicken broth)
1/2 ago ewé tútù tí a gé (parsley àti chives)
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn èròjà wọ̀nyí ni a lè rí ní àwọn ọjà agbègbè tàbí àwọn ilé ìtajà oúnjẹ. Fún ẹran adìyẹ, lọ sí apá tó ń ta ẹran. Tí o kò bá rí 'pimenta calabresa', o lè lo ata gbigbẹ yòókù gẹ́gẹ́ bí àropo.
Ọna igbaradi
- Nínú ọpọ́n kan, fi kíláàlì, kikan, ewé lọ́ọ́rù, àti iyọ̀ sí ẹran adìyẹ náà. Jẹ́ kí ó rẹ̀ fún oṣù kan lẹ́yìn kí ó tó bẹ̀rẹ̀ sí í sè.
- Gbé ìkòkò ńlá kan sórí iná tó wọ̀ntúnwọ̀nsì kí o sì gbé epo náà sí.
- Sun ẹran adìyẹ tí o ti wẹ̀ náà títí yóò fi di pípọ́n lórí gbogbo ẹgbẹ́.
- Fi àwọn àlùbọ́sà àti tòmátì tí o gé kún nínú ìkòkò, kí o sì dáa pọ̀ pẹ̀lú adìyẹ náà láìfòó wọ́n lara.
- Fún oréganò àti ata gbigbẹ (tí o bá ń lò ó) lórí àwọn ohun tí ó wà nínú ìkòkò.
- Da ọbẹ̀ adìyẹ náà kún ìkòkò náà.
- Bo ìkòkò náà, kí o sì sè lórí iná rírẹ̀ fún nǹkan bí ìṣẹ́jú mẹ́wàá lẹ́yìn tí ó bá bẹ̀rẹ̀ sí í hó, títí tí ẹran yóò fi rọ̀ tí ọbẹ̀ náà yóò sì dípọ̀.
- Fi àwọn ewé tútù tí a gé sí, kí o sì sìn nígbà tí ó ṣì gbóná.
Awọn akiyesi
Adìyẹ tí a fi àlùbọ́sà sè jẹ́ oúnjẹ àṣà ará Brazil kan tí ó gbajúmọ̀ fún adùn rẹ̀ àti bí ó ṣe rọrùn láti sè. Ohun tí a ń lò nínú rẹ̀ ni ẹran ẹ̀gbẹ́ adìyẹ, èyí tí ó jẹ́ kí ó rọ̀ tó sì dùn, tí a sì sè nínú ọbẹ̀ àlùbọ́sà àti tòmátì, pẹ̀lú àfikún àwọn èròjà àti àwọn ohun atòòrùn dídùn. Ó jẹ́ oúnjẹ tí ó ṣe pàtàkì fún ìdánilárayà nígbà oúnjẹ, èyí tí ó máa ń dùn mọ́ gbogbo ènìyàn láti jẹ.
-wonsi ati comments