Ilana Brazil
Brazil Tọki rorun ohunelo
Tọki Ilu Brazil jẹ ounjẹ aṣa ara ilu Brazil kan, ti a ṣe pẹlu Tọki 4 kg, ti o mọrírì pupọ fun adun ati ilowo rẹ.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 4 kg Tọki
1 tablespoon eweko
750 milimita gbẹ funfun waini
3 agolo broth adie
1 ago margarine tabi bota
2 alubosa
5 cloves ti ata ilẹ
Ata obe
Iyọ
1 tablespoon ti chives
1 tablespoon ti parsley
1 tablespoon breadcrumbs
1 ogede ni cubes
1 omitooro adie lulú
1/2 ife epo
1/2 ago epo olifi
2 agolo iyẹfun agbado
2 grated alubosa
Tọki giblets
ata dudu
1 tablespoon eweko
750 milimita gbẹ funfun waini
3 agolo broth adie
1 ago margarine tabi bota
2 alubosa
5 cloves ti ata ilẹ
Ata obe
Iyọ
1 tablespoon ti chives
1 tablespoon ti parsley
1 tablespoon breadcrumbs
1 ogede ni cubes
1 omitooro adie lulú
1/2 ife epo
1/2 ago epo olifi
2 agolo iyẹfun agbado
2 grated alubosa
Tọki giblets
ata dudu
Nibo ni lati wa awọn eroja
Awọn eroja fun ohunelo ara ilu Brazil yii ni a le rii ni awọn fifuyẹ, awọn ọja agbegbe, awọn ibi isere, awọn onijaja tabi awọn ẹran ti o da lori nkan naa. Nigbagbogbo lo eroja to tọ nigbati o wa ni agbegbe naa. Ti ohun kan pato ti ara ilu Brazil ko ba si, tọka aropo ti o rọrun nikan nigbati o jẹ dandan, ṣe alaye pe o jẹ aropo, laisi awọn ami iyasọtọ ati laisi awọn ọna asopọ ita.
Ọna igbaradi
- Darapọ ni idapọmọra: ago waini 1, 1 ife broth adie, alubosa ge, ata ilẹ, eweko, obe ata, margarine tabi bota ati iyo
- Gbe ni a refractory ki o si fi awọn iyokù ti awọn waini ati adie broth, dapọ daradara ati ki o ṣeto akosile
- Lori ooru kekere, ṣabọ awọn giblets, ge sinu awọn ege kekere, ninu epo ati epo epo olifi, titi wọn o fi yipada awọ.
- Fi oka kun, broth adie, bananas, iyẹfun sifted ati ata, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi ti o fi ṣe alaimuṣinṣin, crumb tutu.
- Yọ kuro ninu ooru, fi awọn akoko alawọ ewe ati nkan ti Tọki
- Gbe Tọki sinu pan sisun ti a ko ni girisi
- Gún Tọki pẹlu orita ki o fi obe ti a fi pamọ kun.
- Pade pẹlu toothpick barbecue ki o di awọn ẹsẹ Tọki naa
- Bo pẹlu bankanje aluminiomu ati beki fun ni ayika 1 ati idaji wakati kan, basting nigbagbogbo pẹlu obe lati pan.
- Yọ bankanje naa si brown fun isunmọ wakati 1 ati idaji miiran, tẹsiwaju basting pẹlu obe naa
- Gbe sinu satelaiti sìn ati ṣe ọṣọ pẹlu iyẹfun ati akoko alawọ ewe.
Awọn akiyesi
Tọki à la brasileira jẹ oúnjẹ tí wọ́n sábà máa ń sè fún àwọn àsìkò àjọyọ̀, ó ní adùn tó dùn mọ́ni àti pé ó rọrùn láti pèsè. Láti ṣe é, kọ́kọ́ lọ ife wáìnì funfun kan tí kò ní ṣúgà, ife kan tí wọ́n fi ń ṣèbẹ̀ adìyẹ, àlùbọ́sà kan tí wọ́n gé wẹ́wẹ́, 5 lára èròjà àyọ̀ (alèṣọ̀), ṣíbí kan tí wọ́n fi ń ṣàtẹ̀jẹ wàrà (mustard), sọ́ọ̀sì ata, ife kan tí wọ́n fi ń ṣèbẹ̀ (bọ́tà tàbí margarine), àti iyọ̀ sínú ẹ̀rọ ìlọ́jẹ. Da àdàpọ̀ yìí sínú àwo àdáná, fi kùn àwọn wáìnì àti bẹ̀ adìyẹ sínú rẹ̀, dàpọ̀ rẹ̀ dáadáa kí o sì fi pa mọ́. Lórí iná rírẹlẹ̀, fi àwọn nǹkan inú ìfun tọki tí wọ́n gé wẹ́wẹ́ dín nínú àdàpọ̀ òróró àti epo ólífì títí tí àwọ̀ rẹ̀ yóò fi yí padà. Fi ife méjì ti ìyẹ̀fun àgbàdo, ẹ̀yọ̀ kan tí wọ́n fi ń ṣèbẹ̀ adìyẹ, ọ̀gẹ̀dẹ̀ kan tí wọ́n gé wẹ́wẹ́, àlùbọ́sà méjì tí wọ́n lọ, àti ata gidi kún un, kí o máa ru u títí yóò fi di fárofá tí ó jẹ́ pẹrẹu. Yọ ọ́ kúrò lórí iná, fi ṣíbí kan ti àlùbọ́sà ewé àti ṣíbí kan ti pẹtẹsíì (salsinha) kún un, kí o sì lò ó láti fi kún tọki náà. Fi tọki tí wọ́n kún sínú àwo àdáná tí wọn ò fi òróró kàn. Fọ́ ihò mọ́ tọki náà pẹ̀lú ọ̀pá tí wọ́n fi ń jẹun kí o sì da àdàpọ̀ sọ́ọ̀sì tí o fi pa mọ́ sínú rẹ̀. Di ẹnu rẹ̀ pẹ̀lú ọ̀pá igi kí o sì so ẹsẹ̀ tọki náà pọ̀. Fi pàpà alúmọ̀ọ̀nú (alúmìníọ́mù) bo ó kí o sì fi sínú ààrò tí wọ́n ti gbé gbigbẹ gíga fún nǹkan bí wákàtí kan àti àbọ̀, kí o sì máa da sọ́ọ̀sì láti inú àwo náà sí i. Yọ pàpà náà kí o sì jẹ́ kí ó pọn fún nǹkan bí wákàtí kan àti àbọ̀ mìíràn, kí o máa da sọ́ọ̀sì sí i. Ṣe é sínú àwo ìjẹun, kí o sì fi fárofá àti ewé àlùbọ́sà ọ̀ṣọ́ sí i.
-wonsi ati comments