Brazilian Recipe
Mì tỏi dầu thơm ngon truyền thống (Macarrão alho e óleo)
Khám phá cách làm món mỳ tỏi dầu olive kinh điển, đơn giản, nhanh chóng và vô cùng thơm ngon cho bữa ăn gia đình.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1/2 viên bơ nhạt
1 gói tỏi băm khô
1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
1 lá nguyệt quế
Các loại thảo mộc tươi băm nhỏ tùy khẩu vị (húng tây, kinh giới, ngò tây, hành lá, cỏ xạ hương)
1 tép tỏi tươi
Bột gừng tùy khẩu vị
500g mì sợi tùy chọn
Muối tùy khẩu vị
1 gói tỏi băm khô
1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
1 lá nguyệt quế
Các loại thảo mộc tươi băm nhỏ tùy khẩu vị (húng tây, kinh giới, ngò tây, hành lá, cỏ xạ hương)
1 tép tỏi tươi
Bột gừng tùy khẩu vị
500g mì sợi tùy chọn
Muối tùy khẩu vị
Mua nguyên liệu ở đâu
Tìm mua mỳ sợi, bơ, dầu olive và tỏi tại các siêu thị hoặc chợ truyền thống. Thảo mộc tươi có thể mua ở quầy rau củ, tỏi băm khô và gia vị khô ở kệ đồ khô.
Cách chế biến
- Khi mì còn khoảng 5 phút nữa là chín tới, bắt đầu chuẩn bị phần sốt
- Trong một chảo nóng, cho bơ, dầu ô liu, lá nguyệt quế và tỏi băm khô vào
- Ngay sau khi để ráo nước, cho mì vào chảo
- Trộn đều mì với các loại gia vị trong chảo, nêm muối cho vừa ăn
- Thêm thảo mộc tươi băm nhỏ và bột gừng vào, đảo đều để gia vị thấm đều sợi mì
- Chuẩn bị đĩa bằng cách xoa nhẹ tép tỏi tươi lên bề mặt bên trong lòng đĩa
- Cho mì ra đĩa đã chuẩn bị sẵn, trang trí thêm chút thảo mộc tươi lên trên rồi thưởng thức
Ghi chú
Mỳ tỏi dầu olive là một món ăn đặc trưng nổi tiếng với sự đơn giản và hương vị đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhanh hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món ăn ấm cúng mà không tốn nhiều công sức chế biến. Chỉ với những nguyên liệu cơ bản, bạn có thể biến sợi mỳ bình thường thành một món ăn đầy hấp dẫn. Công thức này tập trung vào việc làm dậy mùi thơm đặc trưng của tỏi và dầu olive, kết hợp cùng các loại thảo mộc tươi, tạo nên hương vị tinh tế khó quên.
Đánh giá và bình luận