Brazilian Recipe
Nhoque đơn giản (Nhoque)
Nhoque đơn giản và truyền thống được làm từ sữa, cho ra lớp bột mềm mịn và thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
4 cốc sữa
4 muỗng canh bơ chịu nhiệt
Muối theo khẩu vị
4 cốc bột mì
4 lòng đỏ trứng
4 muỗng canh bơ chịu nhiệt
Muối theo khẩu vị
4 cốc bột mì
4 lòng đỏ trứng
Mua nguyên liệu ở đâu
Tìm mua các nguyên liệu này tại siêu thị hoặc chợ địa phương, thường trong khu vực các mặt hàng bánh kẹo, bột và sữa.
Cách chế biến
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong một nồi cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất
- Nấu ở lửa vừa, khuấy đều cho đến khi lớp bột bám chặt vào đáy nồi
- Lấy lớp bột ra khỏi nhiệt và để nguội
- Chuyển lớp bột ra bề mặt phẳng, nhào thêm bột mì nếu cần thiết
- Tạo hình lớp bột thành các cuộn tròn và cắt thành miếng nhỏ
- Nhúng các nhoque vào nồi nước sôi có chút dầu
- Chờ đến khi nhoque nổi lên mặt nước, khoảng vài giây
- Thêm sốt yêu thích rồi dùng ngay
Ghi chú
Một công thức cổ điển kết hợp sự đơn giản và hương vị thơm ngon. Bí quyết của lớp bột này là nấu đến khi đạt đến điểm đúng, đảm bảo kết cấu lý tưởng để đi kèm với loại sốt yêu thích của bạn.
Đánh giá và bình luận