Braziliya retsepti
Olma boʻyicha nemis torti
Klassik nemis torti retsepti, muvozanatli ta'mi va tayyorlashning soddaligi bilan qadrlanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
300 gr bug'doy uni
200 gr sariyog'
100 gr shakar
1 tuxum sarig'i
2 osh qoshiq qizil uzum sharobi (bo'lingan)
6 kislotali qizil olma (1 kg)
100 gr urug'siz oq mayiz
200 gr sariyog'
100 gr shakar
1 tuxum sarig'i
2 osh qoshiq qizil uzum sharobi (bo'lingan)
6 kislotali qizil olma (1 kg)
100 gr urug'siz oq mayiz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Bug'doy uni va shakar odatda har qanday supermarketda mavjud. Sariyog'ni ham shu yerlardan topish mumkin.
Sifatli tuxumni mahalliy bozorlardan yoki supermarketlardan xarid qilishingiz mumkin.
Qizil uzum sharobi ko'pincha vino yoki spirtli ichimliklar sotiladigan bo'limlarda yoki import mahsulotlari do'konlarida topiladi. Agar topa olmasangiz, uni boshqa qizil sharob yoki hatto olma sharbati bilan almashtirish mumkin.
Kislotali qizil olmalar, masalan, Antonovka yoki Granny Smith navlari, ko'pincha mavsumiy mevalar bozorlarida yoki katta supermarketlarda mavjud. Agar bunday olmalar bo'lmasa, kislotaligi balandroq bo'lgan boshqa navlarni ishlating.
Urug'siz oq mayizni ko'plab supermarketlardagi quritilgan mevalar bo'limidan yoki maxsus quruq ovqatlar do'konlaridan topish mumkin.
Sifatli tuxumni mahalliy bozorlardan yoki supermarketlardan xarid qilishingiz mumkin.
Qizil uzum sharobi ko'pincha vino yoki spirtli ichimliklar sotiladigan bo'limlarda yoki import mahsulotlari do'konlarida topiladi. Agar topa olmasangiz, uni boshqa qizil sharob yoki hatto olma sharbati bilan almashtirish mumkin.
Kislotali qizil olmalar, masalan, Antonovka yoki Granny Smith navlari, ko'pincha mavsumiy mevalar bozorlarida yoki katta supermarketlarda mavjud. Agar bunday olmalar bo'lmasa, kislotaligi balandroq bo'lgan boshqa navlarni ishlating.
Urug'siz oq mayizni ko'plab supermarketlardagi quritilgan mevalar bo'limidan yoki maxsus quruq ovqatlar do'konlaridan topish mumkin.
Tayyorlash usuli
- Sariyog'ni shakar bilan bir hil krem hosil bo'lguncha ko'pirtiring
- Tuxum sarig'i va bir osh qoshiq qizil uzum sharobini aralashmaga qo'shing
- Unni asta-sekin qo'shing
- Xamir bir hil bo'lguncha ishlang
- Xamirning yog'li va yopishqoq konsistensiyaga ega bo'lishini unutmang
- Xamirni ikki qismga ajrating, biri umumiy miqdorning 2/3 qismini, ikkinchisi esa 1/3 qismini tashkil etadi
- Ikki qismni muzlatgichda 30 daqiqa tindiring
- Olmalar po'stini arching va o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga to'rg'ang
- To'rg'algan olmalarni qolgan uzum sharobi va mayiz bilan aralashtiring
- Olmalar yumshoq bo'lguncha aralashmani bug'da pishiring
- Ajratiladigan shakldagi tagini va yonlarini xamirning kattaroq qismi bilan qoplang
- Tayyorlangan asosga olma to'ldirishni soling
- Xamirning kichikroq qismidan ingichka rulonlar yasang
- Bu rulonlarni to'ldirish ustiga joylashtiring va panjara shaklini yarating
- O'rtacha haroratda pechda tortning usti qizarguncha pishiring
Kuzatishlar
Ushbu an'anaviy shirinlik sariyog'li xamirni nordon-shirin olma va mayizli to'ldirish bilan birlashtiradi. Bu kofe uchun yoki maxsus holatlar uchun ajoyib tanlovdir.
Reytinglar va sharhlar