Braziliya retsepti
pastel go'sht va tuxumni to'ldirish
Bu maydalangan go'sht va tuxum to'ldirish Braziliya yarmarkalarining klassikasi bo'lib, o'ziga xos pastel uchun amaliylik va yoqimli ta'mni uyg'unlashtiradi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
400 g maydalangan mol go'shti
3 tug'ralgan qaynatilgan tuxum
1 tug'ralgan piyoz
Tug'ralgan sarimsoqni tatib ko'rish uchun
Qovurish uchun yog'
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir
3 tug'ralgan qaynatilgan tuxum
1 tug'ralgan piyoz
Tug'ralgan sarimsoqni tatib ko'rish uchun
Qovurish uchun yog'
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Tovada bir tomchi yog'ni qizdiring
- Piyoz va sarimsoqni engil qizarguncha qovuring
- Qovoqqa maydalangan mol go'shti qo'shing
- Go'shtni pishiring, barcha namlik bug'lanib ketguncha yaxshilab aralashtiring.
- Sizning ta'mingizga tuz va qalampir seping
- Yong'inni o'chiring va aralashmaga tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.
- pastel xamiri ho'l bo'lib qolmasligi yoki sinishi oldini olish uchun ishlatishdan oldin to'ldirishni to'liq sovushini kuting.
Kuzatishlar
pastel xamirini buzmaslik uchun mukammal plomba juda quruq bo'lishi kerak. Buning siri, go'shtni yig'ishdan oldin yaxshi qovurilgan va sovuq bo'lishini ta'minlashdir.
Reytinglar va sharhlar