Braziliya retsepti
palmito dan pirasa bilan pastel to'ldirish
Bu palmito pirasa bilan plomba - palmitoning silliq teksturasini piyozning ozgina shirin ta'mi bilan birlashtirgan qandolatchilik uchun klassik va murakkab variant.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 qoshiq sariyog '
1 ta mayda tug'ralgan piyoz
2 ta to'g'ralgan pirasa poyasi
300 g tug'ralgan palmito
2 osh qoshiq bug'doy uni
150 ml sut
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir
1 ta mayda tug'ralgan piyoz
2 ta to'g'ralgan pirasa poyasi
300 g tug'ralgan palmito
2 osh qoshiq bug'doy uni
150 ml sut
Ta'mga tuz
Tatib ko'rish uchun qalampir
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Sariyog'ni skovorodkada eritib oling
- Piyoz va piyozni yumshoq bo'lguncha qovuring
- Tug'ralgan palmitoni güveçga qo'shing
- Bug'doy unini seping va qo'shish uchun yaxshilab aralashtiring
- Doimiy aralashtirib, asta-sekin sut qo'shing
- Ta'mga tuz va qalampir seping
- Krem qalinlashguncha past olovda pishirishda davom eting.
- Pishiriqlarni to'ldirishdan oldin issiqdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting.
Kuzatishlar
Kremsi va yaxshi tuzilgan plomba mukammal pastel siri hisoblanadi. Ushbu versiyada ingredientlarni bog'lash uchun asosiy oq sous qo'llaniladi, bu esa qovurish paytida to'ldirish tugamasligini ta'minlaydi. Pishiriqlarni yig'ishdan oldin xamirning siqilishini saqlab qolish uchun tayyorgarlik butunlay sovuq bo'lishi kerak.
Reytinglar va sharhlar