Braziliya retsepti
Oddiy va mazali kofe pudingi
Klassik braziliyalik kofe pudingi retsepti, tayyorlash oson va o'zining ajoyib ta'mi va baxmal tuzilishi bilan barchani quvontiradi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
5 tuxum
1 banka quyultirilgan sut
2 o'lchov (konservadan) sut
1 osh qoshiq eriydigan qahva kukuni
1 osh qoshiq kofe likyori yoki rom (ixtiyoriy)
Mog'orni karamelizatsiya qilish uchun shakar
1 banka quyultirilgan sut
2 o'lchov (konservadan) sut
1 osh qoshiq eriydigan qahva kukuni
1 osh qoshiq kofe likyori yoki rom (ixtiyoriy)
Mog'orni karamelizatsiya qilish uchun shakar
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Shakarni to'g'ridan-to'g'ri puding qolipida past olovda karamellash orqali sirop tayyorlang. Siropni yon tomonlarga yoyib chiqing.
- Blenderda tuxum, quyultirilgan sut, sut, eriydigan qahva va likyor (agar foydalanilsa) qo'shing.
- Bir hil aralashmani olinmaguncha barcha ingredientlarni uring.
- Aralashmani karamellangan qolipga quying.
- Idishni alyuminiy folga bilan yoping.
- Oldindan qizdirilgan pechda 180°C da benmarieda taxminan 1 soat davomida yoki puding qotib qolguncha pishiring.
- Muzlatgichga qo'yishdan oldin pudingni pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini kuting.
- Muzlagandan so'ng, pudingni plastinka ustiga aylantiring.
- Sovutilgan holda xizmat qiling.
Kuzatishlar
Ushbu kofe pudingi an'anaviy braziliyalik desert bo'lib, amaliy va mazali shirin taomni qidirayotganlar uchun juda mos keladi. Qahva va pudingning qaymoqliligi kombinatsiyasi ovqatni tugatish yoki maxsus gazak uchun mashhur tanlovdir. Uni tayyorlash oddiy, uyda qilish uchun ideal.
Reytinglar va sharhlar