Braziliya retsepti
moranga da tovuq
moranga’dagi tovuq go‘shti Braziliya oshxonasining klassikasi bo‘lib, qovoqning shirin ta’mini qaymoqli va yuqori ziravorli plomba bilan birlashtiradi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 o'rtacha moranga qovoq, yuvilgan
4 osh qoshiq yog'
1/2 osh qoshiq sabzavotli ziravorlar
200 g qaymoqli pishloq
1 kilogramm tovuq go'shti kub shaklida kesilgan
1 chimdik qora qalampir
2 osh qoshiq limon sharbati
2 tug'ralgan piyoz
1 chinnigullar maydalangan sarimsoq
3 tug'ralgan pomidor (pomidor va urug'siz)
1 tug'ralgan qizil qalampir
2 sabzavotli bulon tabletkalari
1 osh qoshiq bug'doy uni
1 stakan kokos suti (choy)
1 banka krem
1 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz
1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz
4 osh qoshiq yog'
1/2 osh qoshiq sabzavotli ziravorlar
200 g qaymoqli pishloq
1 kilogramm tovuq go'shti kub shaklida kesilgan
1 chimdik qora qalampir
2 osh qoshiq limon sharbati
2 tug'ralgan piyoz
1 chinnigullar maydalangan sarimsoq
3 tug'ralgan pomidor (pomidor va urug'siz)
1 tug'ralgan qizil qalampir
2 sabzavotli bulon tabletkalari
1 osh qoshiq bug'doy uni
1 stakan kokos suti (choy)
1 banka krem
1 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz
1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Barcha qovoqni alyuminiy folga bilan o'rang
- Pishirish tepsisiga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda 180ºC da taxminan 1 soat 30 daqiqa davomida yoki pulpa yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Pechdan olib tashlang va alyuminiy folga tashlang
- Qovoqning yuqori qismidan qopqoqni kesib oling
- Bir qoshiq yordamida barcha urug'larni olib tashlang
- Qovoqning tashqi terisini 1 osh qoshiq moy bilan surting
- Qovoq ichida sabzavotli ziravorlar va krem pishloq aralashmasini yoyib chiqing
- Qovoqni issiq tuting
- Tovuq kublarini bir piyola ichiga qora qalampir va limon sharbati bilan seping
- Kitob
- Qolgan yog'ni skovorodkada qizdiring va piyoz va sarimsoqni qovuring
- Tovuq kublarini qo'shing
- Go'sht rangi o'zgarib, yumshoq bo'lguncha taxminan 10 daqiqa qovuring.
- Pomidor, qizil qalampir va sabzavotli bulon tabletkalarini qo'shing
- Hindiston yong'og'i sutida erigan bug'doy unini qo'shing
- Bulyon tabletkalari eriguncha doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring.
- Olovni o'chiring
- Krem, maydanoz va maydanoz qo'shing
- Yaxshilab aralashtiramiz va qovoq bo'shlig'ini sote qilingan aralash bilan to'ldiring.
- Agar siz oltin rangga ega bo'lishni istasangiz, qizarishi uchun pechga bir necha daqiqa qo'ying.
Kuzatishlar
Ushbu retsept maxsus holatlar uchun juda mos keladi, tovuqni to'g'ridan-to'g'ri qovoq ichida xizmat qiladi, bu ajoyib taqdimot va hayratlanarli lazzatni kafolatlaydi.
Reytinglar va sharhlar