دجاج في قرع العسل

1 حبة قرع عسل متوسطة الحجم ومغسولة
4 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة كبيرة من توابل الخضروات
200 جرام جبنة كريمية
1 كيلوجرام دجاج مقطع مكعبات
رشة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
بصلتان مفرومتان
فص ثوم مهروس
3 حبات طماطم مفرومة (مقشرة ومنزوعة البذور)
قرن فلفل أحمر حار مفروم
مكعبان من مرق الخضار
ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب جوز هند
علبة قشطة (كريمة طبخ)
ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

يمكن العثور على قرع العسل وحليب جوز الهند في أسواق الخضار ومحلات السوبر ماركت الكبرى، وتتوفر باقي المكونات في أقسام الأغذية العامة.

يُعد هذا الطبق تحفة فنية على مائدة الطعام، حيث يتم تقديم الدجاج الكريمي داخل ثمرة قرع العسل المخبوزة، مما يضفي نكهة غنية وعرضاً لا يقاوم.