Braziliya retsepti
Ehtiros mevasi sousida loin: oson va mazali retsept
Shirin va nordon ehtirosli meva sousi bilan mazali cho'chqa go'shtini qanday tayyorlashni bilib oling. Klassik Braziliya retsepti, maxsus holatlar uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 kg yog'siz cho'chqa go'shti
1 shisha konsentrlangan ehtiros meva sharbati
1 litr filtrlangan suv
2 stakan kristall shakar
1 ta katta piyoz
1 osh qoshiq sariyog '
Ta'mga tuz
1 shisha konsentrlangan ehtiros meva sharbati
1 litr filtrlangan suv
2 stakan kristall shakar
1 ta katta piyoz
1 osh qoshiq sariyog '
Ta'mga tuz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Ko'zada filtrlangan suv, konsentrlangan ehtiros meva sharbati va kristall shakarni aralashtiring. Ushbu aralashmani chetga surib qo'ying.
- Belni tayyorlang: ortiqcha yog'ni olib tashlang va filtrlangan suvda 10 daqiqa davomida namlang.
- Beldan suvni to'kib tashlang. Pichoqning uchi bilan go'shtni teshik qilib, tuz bilan seping.
- Tovada sariyog'ni qizdiring va tug'ralgan piyozni oltin rangga ega bo'lgunga qadar qovuring va chekkalarida bir oz xirillab oling.
- Tovoqni panga qo'shing va asta-sekin ehtirosli meva aralashmasini to'kib tashlang, asta-sekin mayin pishguncha suyuqlik qo'shing.
- Ehtiros mevasi sousi kamayguncha va qalinlashguncha pishirishni davom eting, boy bulon hosil qiling.
- To'g'ralgan belni, qalin sous bilan sug'orib, farofa va oq guruch bilan xizmat qiling.
Kuzatishlar
Braziliya oshxonasining ushbu klassik taomi, ehtirosli mevali sousli sirloin sizning taomlaringiz uchun mazali va oqlangan variantdir. Yumshoq cho'chqa go'shtining shirin va nordon va ozgina kislotali ehtirosli meva sousi bilan kombinatsiyasi ta'mlarning chidab bo'lmas muvozanatini yaratadi.
Sirloinni tayyorlash qo'rqinchli bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu bosqichma-bosqich retsept bilan siz suvli, ta'mga boy natijaga erishasiz. Bu ko'p qirrali retsept bo'lib, har xil ta'mga manzur bo'lib, uni yakshanba kungi oilaviy tushlik yoki maxsus kechki ovqat uchun ajoyib tanlov qiladi.
Sirloinni tayyorlash qo'rqinchli bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu bosqichma-bosqich retsept bilan siz suvli, ta'mga boy natijaga erishasiz. Bu ko'p qirrali retsept bo'lib, har xil ta'mga manzur bo'lib, uni yakshanba kungi oilaviy tushlik yoki maxsus kechki ovqat uchun ajoyib tanlov qiladi.
Reytinglar va sharhlar