برازیلی نسخہ
بجلی کی رفتار سے بننے والا چاکلیٹ کیک
یہ چاکلیٹ کیک برازیل کا ایک کلاسک ہے جو عملیت اور ناقابل فراموش ذائقے کو یکجا کرتا ہے، جو کسی بھی موقع کے لیے بہترین ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
4 انڈے
1 کپ (چائے والا) دودھ
1 کین گاڑھا دودھ (condensed milk)
4 کھانے کے چمچ چینی
3 کھانے کے چمچ مارجرین
1 1/2 کپ (چائے والا) گندم کا آٹا
3 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
200 گرام کٹی ہوئی چاکلیٹ
1 کپ (چائے والا) دودھ
1 کین گاڑھا دودھ (condensed milk)
4 کھانے کے چمچ چینی
3 کھانے کے چمچ مارجرین
1 1/2 کپ (چائے والا) گندم کا آٹا
3 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
200 گرام کٹی ہوئی چاکلیٹ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تمام اجزاء عام طور پر سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہوتے ہیں۔ انڈے، دودھ، چینی، گندم کا آٹا، کارن اسٹارچ، بیکنگ پاؤڈر اور مارجرین سبزیوں اور بیکنگ سیکشن میں مل جائیں گے۔ کٹی ہوئی چاکلیٹ بیکنگ سیکشن یا چاکلیٹ کی مصنوعات والے حصے میں مل سکتی ہے۔ گاڑھا دودھ (condensed milk) ڈیری سیکشن میں یا امپورٹڈ فوڈ سیکشن میں مل سکتا ہے۔ اگر آپ کو خاص قسم کی چاکلیٹ درکار ہے تو امپورٹڈ فوڈ یا خصوصی بیکنگ اسٹورز کو دیکھیں۔
تیاری کا طریقہ
- اپنا اوون 180°C پر پہلے سے گرم کرنے سے شروع کریں۔
- بلینڈر میں انڈے، دودھ، گاڑھا دودھ، چینی، مارجرین، گندم کا آٹا، کارن اسٹارچ اور بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور اس وقت تک اچھی طرح بلینڈ کریں جب تک کہ ایک ہموار آمیزہ حاصل نہ ہو جائے۔
- تقریباً 22 سینٹی میٹر قطر کی ایک کیک پین تیار کریں، اسے ہلکے سے مارجرین سے چکنا کر لیں۔
- آدھا آمیزہ پین میں ڈالیں اور اس پر کٹی ہوئی چاکلیٹ پھیلائیں۔
- باقی ماندہ آمیزہ اوپر ڈال کر اسے ڈھانپ دیں۔
- تقریباً 40 منٹ تک اوون میں پکائیں، یا جب تک کیک سنہری اور اچھی طرح پک نہ جائے۔
- اوون سے نکالیں، کیک کے تھوڑا ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور پھر احتیاط سے نکال کر پیش کریں۔
مشاہدات
یہ ایک بہت ہی عملی ترکیب ہے، جو ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو بلینڈر میں جلدی سے تیار کردہ مزیدار میٹھے کی تلاش میں ہیں۔ گاڑھا دودھ (condensed milk) کیک کے بیٹر میں استعمال کرنے سے اس کی خاص بناوٹ اور اضافی مٹھاس یقینی ہوتی ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔