برازیلی نسخہ
نرم اور مزیدار کیلے کا کیک (Bolo de banana)
یہ بلینڈر میں بننے والا کیلے کا ایک کلاسک کیک ہے، جو اپنی نمی اور ذائقے کی وجہ سے شام کی چائے کے لیے بہترین ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 عدد انڈے
3/4 کپ سبزیوں کا تیل
1 کپ ابلتا ہوا پانی
2 کپ میدہ
2 کپ چینی
2 کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
4 عدد پکے ہوئے کیلے
چھڑکنے کے لیے چینی اور دار چینی پاؤڈر حسب ذائقہ
3/4 کپ سبزیوں کا تیل
1 کپ ابلتا ہوا پانی
2 کپ میدہ
2 کپ چینی
2 کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
4 عدد پکے ہوئے کیلے
چھڑکنے کے لیے چینی اور دار چینی پاؤڈر حسب ذائقہ
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
تمام اجزاء عام کریانہ اسٹورز یا سپر مارکیٹوں سے آسانی سے مل سکتے ہیں۔ دار چینی اور چینی کے متبادل کے طور پر براؤن شوگر کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- بلینڈر کے جگ میں انڈے، ابلتا ہوا پانی، تیل اور ایک کٹا ہوا کیلا ڈالیں۔
- اچھی طرح بلینڈ کریں یہاں تک کہ ایک ہموار آمیزہ بن جائے۔
- اس آمیزے کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔
- میدہ اور چینی شامل کریں اور چمچ یا وسک کی مدد سے اچھی طرح مکس کریں۔
- بیکنگ پاؤڈر ڈالیں اور آہستہ سے مکس کریں۔
- ایک گول بیکنگ ٹرے کو مکھن سے گریس کریں اور اس پر تھوڑا میدہ چھڑکیں۔
- تیار شدہ آمیزے کو ٹرے میں ڈالیں۔
- باقی تین کیلوں کو لمبائی میں کاٹیں اور انہیں آمیزے کے اوپر ترتیب دیں۔
- کیک کی اوپری سطح پر حسب ذائقہ چینی اور دار چینی چھڑکیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر تب تک بیک کریں جب تک کیک سنہرا اور چھونے پر سخت نہ ہو جائے۔ اندر سے پکنے کی جانچ کے لیے ٹوتھ پک کا استعمال کریں۔
مشاہدات
یہ کیلے کا کیک برازیلی کھانوں کا ایک کلاسک ہے، جو اپنی سادگی اور منفرد ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ ناشتے یا شام کی چائے کے لیے مثالی، یہ کیک کیلوں کی قدرتی مٹھاس کو ایک ہلکے اور نرم آمیزے کے ساتھ جوڑتا ہے، جو اسے کسی بھی موقع کے لیے ایک لذیذ اور پرسکون آپشن بناتا ہے۔ اس کی تیاری بہت تیز ہے، جس میں عمل کو تیز کرنے اور ایک ہموار ٹیکسچر کو یقینی بنانے کے لیے بلینڈر کا استعمال کیا جاتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔