برازیلی نسخہ
پامِٹرو پیسٹری فلنگ (Recheio de pastel de palmito)
پام ہارٹ (palmito) کی یہ مزیدار فلنگ پیسٹری اور نمکین اشیاء کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے، جو اپنے ذائقے اور تیزی سے تیار ہونے کی وجہ سے مشہور ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کھانے کا چمچ مکھن
300 گرام باریک کٹا ہوا پام ہارٹ (palmito)
1 عدد چھوٹی پیاز باریک کٹی ہوئی
200 ملی لیٹر دودھ
2 کھانے کے چمچ میدہ
حسب ذائقہ پسے ہوئے جائفل
2 جوے لہسن کے باریک کٹے ہوئے
حسب ذائقہ نمک
300 گرام باریک کٹا ہوا پام ہارٹ (palmito)
1 عدد چھوٹی پیاز باریک کٹی ہوئی
200 ملی لیٹر دودھ
2 کھانے کے چمچ میدہ
حسب ذائقہ پسے ہوئے جائفل
2 جوے لہسن کے باریک کٹے ہوئے
حسب ذائقہ نمک
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
پام ہارٹ (Palmito) بڑے سپر مارکیٹوں یا امپورٹڈ اشیاء فروخت کرنے والے اسٹورز سے کین (tin) کی شکل میں آسانی سے دستیاب ہے۔ دیگر بنیادی اجزاء جیسے پیاز، لہسن، مکھن، میدہ، دودھ اور مصالحے مقامی کریانہ اسٹورز یا سبزی منڈی سے باآسانی مل جاتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پین میں مکھن گرم کریں اور اس میں پیاز اور لہسن کو نرم ہونے تک بھونیں۔
- اب اس میں کٹا ہوا پام ہارٹ شامل کریں اور چند منٹ تک مزید بھونیں۔
- میدہ اوپر چھڑکیں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ یکجان ہو جائے۔
- دھیرے دھیرے دودھ شامل کریں اور مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ گٹھلیاں نہ بنیں اور ایک کریمی آمیزہ تیار ہو جائے۔
- نمک اور جائفل شامل کر کے ذائقہ سیٹ کریں۔
- ہلکی آنچ پر پکائیں اور وقفے وقفے سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ آمیزہ گاڑھا اور کریمی ہو جائے۔
- چولہے سے اتار لیں اور پیسٹری یا دیگر نمکین میں بھرنے سے پہلے اسے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
مشاہدات
پام ہارٹ کی یہ کریمی فلنگ پیسٹری، پائی اور دیگر نمکین اشیاء کے لیے لاجواب ہے۔ اسے بنانا نہایت آسان ہے اور اس کے اجزاء عام طور پر گھر میں موجود ہوتے ہیں، جس سے آپ کو ایک ذائقہ دار اور گھریلو نتائج ملتے ہیں۔ باورچی خانے میں جلدی اور بہترین کام کرنے والوں کے لیے یہ ایک مثالی ترکیب ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔