برازیلی نسخہ
پاسٹل کے لیے کالیبریسا ساسیج کی فلنگ
یہ کالیبریسا ساسیج کی فلنگ برازیلی کھانوں کا ایک لازوال حصہ ہے، جو اپنے منفرد ذائقے اور آسان تیاری کی وجہ سے بہت مقبول ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
300 گرام کدوکش کی ہوئی کالیبریسا ساسیج
1 عدد چھوٹا پیاز، باریک کٹا ہوا
حسب ذائقہ اوریگانو
1 عدد چھوٹا پیاز، باریک کٹا ہوا
حسب ذائقہ اوریگانو
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
کالیبریسا ساسیج مقامی بڑے سپر مارکیٹوں کے ڈیلی یا گوشت کے سیکشن میں دستیاب ہے؛ اگر دستیاب نہ ہو تو کوئی بھی تمباکو نوشی والا (smoked) ساسیج بطور متبادل استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تیاری کا طریقہ
- کدوکش کیے ہوئے کالیبریسا ساسیج اور باریک کٹے ہوئے پیاز کو ایک پین میں ڈالیں۔
- درمیانی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک پیاز نرم اور ساسیج اچھی طرح سنہری نہ ہو جائے۔
- پین میں بننے والی اضافی چربی کو نکال دیں۔
- مکسچر کے اوپر اوریگانو چھڑکیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- اپنی ریسیپی میں استعمال کرنے سے پہلے فلنگ کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
مشاہدات
یہ ایک ورسٹائل فلنگ ہے، جو پیزا، نمکین پیسٹری یا پائی کے لیے بہترین ہے۔ اس کے بہترین ذائقے اور ساخت کے لیے ضروری ہے کہ اسے استعمال کرنے سے پہلے مکسچر کو اچھی طرح خشک کر لیا جائے اور مکمل ٹھنڈا کیا جائے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔