وصفة برازيلية
رابانادا (خبز محمص بالحليب المكثف)
الرابانادا هي حلوى برازيلية كلاسيكية تحضر من الخبز البائت، وتتميز ببساطتها ومذاقها الدافئ الذي لا يقاوم.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
12 شريحة من خبز التوست (من يوم سابق)
1 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 بيضات مخفوقة جيداً
زيت للقلي
سكر وقرفة مطحونة للرش
1 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 بيضات مخفوقة جيداً
زيت للقلي
سكر وقرفة مطحونة للرش
أين تجد المكونات
تتوفر جميع المكونات في محلات السوبر ماركت التقليدية ومتاجر البقالة، حيث يمكنك العثور على خبز التوست والحليب المكثف في ممرات المخبوزات والسلع المعلبة.
طريقة التحضير
- قطع كل شريحة من الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية
- اخلط الحليب المكثف المحلى مع الماء وخلاصة الفانيليا في وعاء
- اغمس كل قطعة خبز في خليط الحليب المكثف
- ثم اغمس القطع في البيض المخفوق
- اتركها تتصفى من السائل الزائد
- اقلِ قطع الخبز في زيت ليس ساخناً جداً
- انقل الرابانادا إلى ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد
- انهِ الطبق برش السكر والقرفة المطحونة على الوجه قبل التقديم
ملاحظات
تستخدم هذه الوصفة خبز التوست لتحضير شرائح ذهبية وهشة. سر الحصول على قوام مثالي هو التأكد من امتصاص الخبز للخليط السائل جيداً قبل قليه سريعاً في الزيت.
تقييمات وتعليقات