برازیلی نسخہ
بلینڈر میں نرم دہی کیک (Bolo de iogurte)
برازیلی انداز کا سادہ دہی کیک، جو بلینڈر میں جلدی تیار ہوتا ہے اور چائے کے ساتھ نرم، ہلکا اور گھریلو لگتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
4 انڈے
1 کپ سادہ قدرتی دہی
1/2 کپ تیل
2 کپ چینی
2 کپ گندم کا آٹا
1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ سادہ قدرتی دہی
1/2 کپ تیل
2 کپ چینی
2 کپ گندم کا آٹا
1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
پاکستان میں انڈے، سادہ دہی، تیل، چینی، گندم کا آٹا اور بیکنگ پاؤڈر عام کریانہ، بیکنگ اسٹورز اور سپر مارکیٹوں میں آسانی سے مل جاتے ہیں۔ بغیر میٹھا سادہ دہی اس کیک کے لیے بہتر ہے۔
تیاری کا طریقہ
- انڈے، دہی اور تیل بلینڈر میں ڈالیں
- ان مائع اجزا کو 4 منٹ تک بلینڈ کریں
- آمیزے میں چینی اور گندم کا آٹا شامل کریں
- سب کچھ دوبارہ 2 سے 3 منٹ تک بلینڈ کریں
- آخر میں بیکنگ پاؤڈر شامل کریں
- کیک کے آمیزے کو صرف 30 سیکنڈ کے لیے جلدی سے بلینڈ کریں
- آمیزہ پہلے سے چکنی کی ہوئی کیک ٹِن میں منتقل کریں
- درمیانی حرارت پر پہلے سے گرم اوون میں رکھیں
- تقریباً 40 منٹ تک یا کیک سنہرا ہونے تک بیک کریں
مشاہدات
یہ دہی کیک دوپہر کی چائے یا کافی کے ساتھ پیش کرنے کے لیے آسان انتخاب ہے۔ ترکیب بنیادی اور متوازن ہے، اس لیے چاہیں تو ونیلا ایسنس یا لیموں کے چھلکے کی خوشبو سے اسے ذرا بدل سکتے ہیں، مگر اصل نرم ساخت دہی اور بلینڈر کے طریقے سے آتی ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔