Бразильський рецепт
Персиковий десерт паве (Pavê de pêssego)
Класичний десерт, що поєднує ніжність оксамитового крему та свіжість консервованих персиків.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 літр молока
2 банки згущеного молока
1 яйце
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 упаковка печива савоярді
1 банка консервованих персиків у сиропі
1 банка вершків
3 столові ложки цукру
2 банки згущеного молока
1 яйце
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 упаковка печива савоярді
1 банка консервованих персиків у сиропі
1 банка вершків
3 столові ложки цукру
Де знайти інгредієнти
Усі інгредієнти можна придбати у звичайних супермаркетах. Як замінник печива савоярді можна використовувати бісквітне печиво, а замість консервованих персиків підійдуть свіжі персики, попередньо проварені у цукровому сиропі.
Спосіб приготування
- Змішайте кукурудзяний крохмаль
- додайте молоко
- додайте згущене молоко та яйце в каструлю
- Готуйте на повільному вогні
- Постійно помішуйте, поки суміш не загусне до консистенції густої каші
- Викладіть дно скляної форми шаром печива савоярді
- Вилийте ще гарячий крем на печиво
- Наріжте персики середніми кубиками
- Розподіліть кубики персиків поверх шару крему
- Приготуйте верхній шар, збивши цукор із вершками в окремій ємності
- Покрийте шар персиків цією сумішшю
- Накрийте форму алюмінієвою фольгою
- Охолоджуйте принаймні 6 годин перед подачею на стіл
Спостереження
Цей десерт ідеально підходить для сімейних обідів, балансуючи між кремовою текстурою та фруктовим смаком. Уважно дотримуйтесь покрокової інструкції, щоб досягти ідеальної консистенції та гармонійного поєднання шарів.
Оцінки та коментарі