Бразильський рецепт
Curau домашньої зеленої кукурудзи: традиційний рецепт
Дізнайтеся, як приготувати автентичну зелену кукурудзу curau з кремовою текстурою та натуральним смаком. Практичний бразильський десерт зі свіжої вухи.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
Цукор за смаком
10 ніжно-зелених качанів кукурудзи
1/2 літра молока
1 столова ложка вершкового масла
10 ніжно-зелених качанів кукурудзи
1/2 літра молока
1 столова ложка вершкового масла
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Натерти всі качани кукурудзи на тертці або порізати зерна ножем і збити в блендері з молоком.
- Протріть суміш через дрібне сито, щоб видалити вичавки, забезпечивши гладкий крем.
- У проціджену кукурудзу додайте цукор і масло
- Поставте на середній вогонь, постійно помішуючи, щоб не прилипало до дна каструлі.
- Варити до консистенції густої блискучої каші.
- Перекладіть ще гарячий curau на тарілки, злегка зволожені водою, і дайте йому охолонути перед подачею.
Спостереження
curau — це класичний бразильський десерт, який дуже цінується за його оксамитову текстуру та неперевершений смак свіжої зеленої кукурудзи. Це приготування, яке відновлює емоційну пам’ять і цінує прості інгредієнти, що робить його ідеальним для подачі в холодні дні або на червневі свята. Техніка полягає у видобутку натурального молока з кукурудзи, що гарантує багатий і домашній результат.
Оцінки та коментарі