Бразильський рецепт
Кокосовий делікатес
Кокосовий манджар — класичний бразильський десерт, відомий своєю гладкою консистенцією та простим приготуванням.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1 літр молока
1 маленька склянка кокосового молока
100 г несолодкого сухого тертого кокоса
6 столових ложок кукурудзяного крохмалю
8 столових ложок цукру
1 маленька склянка кокосового молока
100 г несолодкого сухого тертого кокоса
6 столових ложок кукурудзяного крохмалю
8 столових ложок цукру
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Змішайте в каструлі молоко, цукор, кокосове молоко і тертий кокос
- Розчиніть кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості відкладеного молока
- До суміші на сковороді додайте розчинений крохмаль
- Поставте на середній вогонь
- Постійно помішуйте, поки крем не загусне
- Варіть ще хвилину після закипання
- Перекласти суміш в декоровану форму, попередньо змащену маслом або просто змочену водою.
- Зачекайте, поки десерт охолоне
- Поставте в холодильник на 2 години для застигання
- Зніміть форму та подавайте в супроводі сливового або полуничного сиропу
Спостереження
За цим рецептом виходить освіжаючий кремовий десерт, який ідеально підходить для подачі холодним на будь-який випадок. Консистенція міцна, а кокосовий смак збалансований, ідеально поєднується з фруктовими сиропами.
Оцінки та коментарі