Бразильський рецепт
Домашня курка з хрусткою скоринкою: просто та ніжно в духовці
Швидкий рецепт домашньої курки, яка виходить соковитою всередині та золотистою ззовні. Ідеальний варіант для буднів або особливого обіду.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
1/2 склянки панірувальних сухарів
1,5 кг курячих частин на ваш вибір
1/2 склянки майонезу
1/2 склянки тертого сиру пармезан
1/2 склянки тертої цибулі
спеції для курки за смаком (сіль, перець, часник тощо)
3 ст. ложки маргарину, нарізаного кубиками
1,5 кг курячих частин на ваш вибір
1/2 склянки майонезу
1/2 склянки тертого сиру пармезан
1/2 склянки тертої цибулі
спеції для курки за смаком (сіль, перець, часник тощо)
3 ст. ложки маргарину, нарізаного кубиками
Де знайти інгредієнти
Ви можете придбати курятину та овочі на місцевих фермерських ринках або у м'ясних відділах супермаркетів. Панірувальні сухарі та сир пармезан легко знайти у бакалійному відділі будь-якого продуктового магазину.
Спосіб приготування
- Почніть із підготовки курки: ретельно промийте шматочки та обсушіть їх паперовим рушником
- Натріть курячі частини сіллю, перцем, часником та іншими улюбленими спеціями
- У глибокій мисці змішайте майонез, терту цибулю, пармезан та панірувальні сухарі
- Добре перемішайте інгредієнти до утворення однорідної пасти
- Змастіть форму для запікання невеликою кількістю маргарину
- Викладіть підготовлені шматочки курки у форму в один шар, не накладаючи їх один на одного
- Покрийте кожен шматочок курки підготовленою пастою з майонезу та сиру, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні
- Розкладіть зверху на кожну порцію шматочки маргарину
- Це допоможе курці краще підрум'янитися та додасть страві насиченого смаку
- Відправте у попередньо розігріту до 200°C духовку на 40-50 хвилин, до готовності м'яса та появи золотистої хрусткої скоринки
- Час приготування може варіюватися залежно від особливостей духовки та розміру шматочків курки
Спостереження
Хочете приготувати соковиту курку з апетитною хрусткою скоринкою, сповнену аромату? Цей рецепт — знахідка для тих, хто шукає практичні та смачні рішення на кухні. Страва подобається всім без винятку, вона ідеально підійде як для недільного сімейного застілля, так і для швидкої вечері серед робочого тижня. Процес приготування максимально простий, а результат — неперевершена курка з ідеальною текстурою скоринки.
Оцінки та коментарі