Бразильський рецепт
Хлібний пудинг
Хлібний пудинг — це заспокійлива класика бразильської кухні, ідеально підходить для використання черствого хліба з практичністю та багатим смаком.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 столові ложки цукру (для сиропу)
3 черстві булочки
500 мл молока
3 цілих яйця
2 склянки цукру (чай)
1 десертна ложка цедри лимона
3 черстві булочки
500 мл молока
3 цілих яйця
2 склянки цукру (чай)
1 десертна ложка цедри лимона
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Приготуйте сироп, розтопивши 2 столові ложки цукру у великій формі з центральним отвором
- Добре розподіліть карамель по дну і стінках форми.
- Наріжте булочки скибочками товщиною приблизно 2 см
- Розкладіть скибочки хліба на дно карамелізованої форми.
- Збити молоко з яйцями і 2 склянками цукру в блендері до отримання однорідної суміші.
- Додайте в рідину цедру лимона
- Вилийте суміш на шматочки хліба у формі
- Поставте в попередньо розігріту духовку для запікання на водяній бані протягом 30 хвилин
- Вийміть з духовки та зачекайте, поки охолоне, перш ніж обережно вийняти з форми.
Спостереження
Цей рецепт перетворює прості інгредієнти на смачний кремовий десерт. Секрет полягає в тому, щоб хліб добре ввібрав суміш, перш ніж поставити його в духовку.
Оцінки та коментарі