Brazilian recipe
Malutong na Apple Pie (Torta de maçã crocante)
Isang tradisyonal na resipe ng malutong na apple pie na paborito sa Brazil, perpekto para sa meryenda. Madaling ihanda ang masa gamit ang mga simpleng sangkap.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 tasa ng harina na may pampaalsa
200g na mantikilya o margarina sa temperaturang kuwarto
2 tasa ng asukal
3 pula ng itlog
3 katamtamang mansanas, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
1/2 tasa ng katas ng dalandan
2 kutsarang pulot
1 tasa ng asukal na hinaluan ng pulbos na kanela (pang-budbod)
200g na mantikilya o margarina sa temperaturang kuwarto
2 tasa ng asukal
3 pula ng itlog
3 katamtamang mansanas, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
1/2 tasa ng katas ng dalandan
2 kutsarang pulot
1 tasa ng asukal na hinaluan ng pulbos na kanela (pang-budbod)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng harina, asukal, itlog, at mansanas ay matatagpuan sa mga lokal na supermarket at palengke. Maaaring gumamit ng unsalted butter bilang kapalit ng mantikilya at pulot-pukyutan bilang kapalit ng honey.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang mangkok, paghaluin ang harina na may pampaalsa, mantikilya o margarina, 2 tasa ng asukal, at ang mga pula ng itlog
- Gamit ang dulo ng iyong mga daliri o dalawang tinidor, paghaluin ang mga sangkap hanggang sa maging pantay na parang mumo ang tekstura
- Pahiran ng mantikilya o margarina ang isang medium na lalagyan para sa oven at budburan ng kaunting harina, kung nais
- Ilagay ang kalahati ng masa sa lalagyan, ikalat ito at pindutin nang maigi gamit ang kutsara para makabuo ng pantay na base
- Ayusin ang mga hiniwang manipis na mansanas sa ibabaw ng base ng masa
- Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang katas ng dalandan at pulot, at ibuhos ito sa ibabaw ng mga mansanas
- Takpan ang mga mansanas gamit ang natitirang masa, ikalat ito nang dahan-dahan nang hindi pinipindot
- Ilagay sa preheated na oven sa 180°C at lutuin ng humigit-kumulang 30-40 minuto, o hanggang sa maging gintong kayumanggi ang ibabaw
- Alisin ang pie sa oven at habang mainit pa, budburan nang sagana ang pinaghalong asukal at kanela sa ibabaw
- Hayaan itong lumamig nang bahagya bago ihain. Ang pie ay maaaring kainin nang mainit o malamig
Mga Obserbasyon
Ito ay isang klasikong resipe ng malutong na apple pie, isang matamis na pagkaing kinagigiliwan sa lutuing Brazilian, na kilala sa pagiging praktikal at nakakaaliw na lasa nito. Tamang-tama para sa meryenda o panghimagas, ang simpleng masa nito at ang palaman na mansanas na may pahiwatig ng asim ay garantisadong masarap. Ang malutong na topping ang nagtatapos sa karanasan ng pagkain nito.
Ang paghahanda ay walang kaarte-arte, kaya madali itong gawin kahit para sa mga nagsisimula pa lang sa kusina. Ang resulta ay isang golden na pie, na may malambot na loob ng mga mansanas at isang hindi mapigilang malutong na crust na mabango dahil sa kanela.
Ang paghahanda ay walang kaarte-arte, kaya madali itong gawin kahit para sa mga nagsisimula pa lang sa kusina. Ang resulta ay isang golden na pie, na may malambot na loob ng mga mansanas at isang hindi mapigilang malutong na crust na mabango dahil sa kanela.
Mga rating at komento