Brazilian recipe
Tradisyonal na Homemade Carrot Cake (Bolo de cenoura)
Isang klasikong recipe ng masarap, malambot, at moist na carrot cake. Madaling gawin gamit ang mga simpleng sangkap, tamang-tama para sa meryenda o panghimagas.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 malalaking karot (humigit-kumulang 750g)
5 malalaking itlog
1 tasang vegetable oil
1 kurot ng asin
2 tasang asukal
3 tasang harina
1 kutsarang baking powder
5 malalaking itlog
1 tasang vegetable oil
1 kurot ng asin
2 tasang asukal
3 tasang harina
1 kutsarang baking powder
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng karot, itlog, at harina ay matatagpuan sa mga lokal na palengke o sa seksyon ng gulay at grocery ng malalaking supermarket. Maaaring gumamit ng all-purpose flour bilang alternatibo sa harina kung kinakailangan.
Paraan ng paghahanda
- Balatan ang mga karot at hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso.
- Ilagay ang mantika, itlog, hiniwang karot, at ang kurot ng asin sa blender.
- I-blend nang mabuti hanggang sa maging smooth at walang buo-buong halo.
- Unti-unting idagdag ang asukal habang patuloy na nagbe-blend hanggang sa humalo ito nang maigi.
- Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang sinalang harina at ang baking powder.
- Ibuhos ang hinalong sangkap mula sa blender sa ibabaw ng mga tuyong sangkap sa mangkok.
- Dahan-dahang haluin gamit ang whisk o spatula hanggang sa maging pantay ang timpla at wala nang makikitang buo-buong harina.
- Pahiran ng mantikilya ang hulmahan ng cake at budburan ng kaunting asukal.
- Ibuhos ang masa sa inihandang hulmahan.
- I-bake sa preheated oven na may temperature na 180°C sa loob ng 35 hanggang 45 minuto, o hanggang sa lumabas nang malinis ang toothpick na itinusok sa gitna.
Mga Obserbasyon
Ang carrot cake na ito ay isang kinagigiliwang klasikong putahe sa Brazil, na hinahangaan dahil sa taglay nitong malambot na texture, tamis, at ang matingkad na kulay na dulot ng mga sariwang karot. Dahil sa mga sangkap na madaling mahanap, ito ang mainam na pagpipilian para sa sinumang naghahanap ng nakaka-comfort na lutong-bahay na meryenda.
Ang kasimplihan ng paghahanda nito ay ginagawa itong angkop kahit sa mga nagsisimula pa lamang sa kusina, na tinitiyak ang isang kahanga-hangang resulta sa bawat subok. Ihain ito sa makakapal na hiwa kasabay ng kape o bilang panghimagas, na may kasama pang chocolate topping kung nais.
Ang kasimplihan ng paghahanda nito ay ginagawa itong angkop kahit sa mga nagsisimula pa lamang sa kusina, na tinitiyak ang isang kahanga-hangang resulta sa bawat subok. Ihain ito sa makakapal na hiwa kasabay ng kape o bilang panghimagas, na may kasama pang chocolate topping kung nais.
Mga rating at komento