Brazilian recipe
Madaling Paraan ng Paggawa ng Cuca de Coco (Receita de cuca de coco)
Alamin kung paano gumawa ng homemade na cuca de coco gamit ang mga simpleng sangkap. Ang tradisyunal na pagkaing ito mula sa Brazil ay perpekto para sa meryenda.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
200 g ng unsalted butter
4 na tasa ng asukal (hinati)
5 pirasong itlog
4 na tasa ng harina
400 ml ng gatas
200 ml ng gata (coconut milk)
200 ml ng tubig
1 kutsarang baking powder
100 g ng ginadgad na niyog
4 na tasa ng asukal (hinati)
5 pirasong itlog
4 na tasa ng harina
400 ml ng gatas
200 ml ng gata (coconut milk)
200 ml ng tubig
1 kutsarang baking powder
100 g ng ginadgad na niyog
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga sangkap na ito ay madaling mahanap sa anumang lokal na palengke o grocery store sa section ng baking needs. Para sa gata, mainam gumamit ng sariwang piga kung available, o 'yung mga de-latang gata na mabibili sa supermarket para sa mas mabilis na paghahanda. Kung walang unsalted butter, maaaring gumamit ng margarine bilang kapalit, ngunit mas mainam ang lasa ng butter para sa ganitong uri ng cake.
Paraan ng paghahanda
- Ihanda ang topping: Sa isang mangkok, paghaluin ang 1 1/2 tasa ng asukal at ang ginadgad na niyog.
- Ihanda ang batter: Paghiwalayin ang pula at puti ng 5 itlog.
- Batihin ang puti ng itlog hanggang sa maging stiff peaks ang consistency at itabi.
- Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang butter kasama ang 2 1/2 tasa ng asukal at mga pula ng itlog hanggang sa maging light at fluffy ang mixture.
- Idagdag sa butter at egg mixture ang harina at gatas nang salitan, simula at magtapos sa harina. Haluing mabuti pagkatapos ng bawat pagdagdag.
- Dahan-dahang i-fold ang binating puti ng itlog sa batter gamit ang spatula para hindi mawala ang hangin.
- Idagdag ang baking powder at haluin nang marahan.
- Sa isang kasirola, initin ang gata at tubig. Idagdag ito sa batter at haluin hanggang sa maging smooth ang consistency.
- Ibuhos ang batter sa isang lyanerang may butter at harina.
- Ikalat ang ginawang topping na asukal at niyog sa ibabaw ng batter.
- Ipasok sa preheated oven na 180°C sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa maging golden brown at firm ang ibabaw. Gamitin ang toothpick test para masiguradong luto na ito.
Mga Obserbasyon
Ang cuca de coco ay isang klasikong Brazilian na meryenda na kilala sa malambot nitong tekstura at malutong na toppings na niyog. Ang paghahanda nito ay pinagsasama ang yaman ng mantikilya at itlog kasama ang mabangong tamis ng gata at ginadgad na niyog, na nagreresulta sa isang aromatikong cake na talagang masarap.
Ang resiping ito ay mainam para sa mga naghahanap ng nakaka-comfort na homemade na panghimagas na madaling gawin at siguradong magugustuhan ng lahat. Ihain ito kasabay ng kape o tsaa, o bilang isang espesyal na dessert.
Ang resiping ito ay mainam para sa mga naghahanap ng nakaka-comfort na homemade na panghimagas na madaling gawin at siguradong magugustuhan ng lahat. Ihain ito kasabay ng kape o tsaa, o bilang isang espesyal na dessert.
Mga rating at komento