Brazilian recipe
Arroz na may beer na bahay at madaling gawin (Arroz com cerveja)
Alamin kung paano magluto ng isang masarap at madaling arroz na may beer, isang natatanging timpla na swak sa bawat Pilipinong naghahanap ng bagong karanasan sa pagkain.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 maliit na sibuyas, ginadgad
5 kutsara ng langis na panggisa
100 g ng salsicola, hiniwa
1 1/2 tasa ng bigas
1 1/2 tasa ng malinaw na beer
2 bloke ng beef broth cube
2 1/2 tasa ng kumukulong na tubig
8 piraso ng itim na olibo, tinadtad
5 kutsara ng langis na panggisa
100 g ng salsicola, hiniwa
1 1/2 tasa ng bigas
1 1/2 tasa ng malinaw na beer
2 bloke ng beef broth cube
2 1/2 tasa ng kumukulong na tubig
8 piraso ng itim na olibo, tinadtad
Saan makakahanap ng mga sangkap
Makikita ang mga sangkap na ito sa karamihan ng mga palengke sa Pilipinas sa seksyon ng palaman, mantika, at mga de-lata. Ang salsicola ay maaaring palitan ng longganisa o chorizo para sa lokal na twist.
Paraan ng paghahanda
- Igisa ang ginadgad na sibuyas sa isang kawali gamit ang langis.
- Idagdag ang hiniwang salsicola at hayaan munang mapula ng bahagya.
- Ihalo ang bigas at haluing mabuti hanggang maging glistened.
- Isama ang malinaw na beer, ang natunaw na beef broth cubes sa kumukulong na tubig, at tinadtad na olibo.
- Haluin ang lahat ng sangkap.
- Isara ang kawali at lutuin sa mahinang apoy ng humigit-kumulang 15 minuto, hanggang sa ma-absorb ang likido.
- Ihain habang mainit.
Mga Obserbasyon
Ang arroz na may beer ay isang klasikong ulam sa lutuing Pilipino na nagbibigay ng kasiyahan sa bawat kagat dahil sa natatanging lasa nito. Ang beer ay nagbibigay ng kaginhawaan at espesyal na aroma sa bigas, nakatutulong pa sa pagpapa-soft ng mga butil. Ang recipe na ito ay perpekto sa mga nagnanais ng masarap at kakaibang pagkain nang hindi nagtatagal sa pagluluto. Mainam na ipares sa mga karne, manok, o kaya’y tamang-tama bilang pang-una sa hapunan.
Mga rating at komento