สูตรอาหารบราซิล
คุกกี้เนยสด
คุกกี้เนยสดสูตรคลาสสิกที่ใครๆ ก็หลงรัก โดดเด่นด้วยวัตถุดิบที่เรียบง่ายและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
400 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์
300 กรัม เนยจืดหรือมาการีน
125 กรัม น้ำตาลทราย
300 กรัม เนยจืดหรือมาการีน
125 กรัม น้ำตาลทราย
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน
สามารถหาซื้อแป้งสาลี เนย และน้ำตาลทรายได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปและร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ใกล้บ้าน
วิธีทำ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม
- ใช้มือนวดแป้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
- แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงกลม
- วางก้อนแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วลงบนถาดอบ
- กดลงบนก้อนแป้งเบาๆ ให้แบนลงเล็กน้อย
- นำเข้าเตาอบโดยใช้ความร้อนปานกลาง
- อบจนกว่าคุกกี้จะมีสีเหลืองทองสวยงาม
หมายเหตุ
สูตรขนมที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับทานคู่กับกาแฟสดร้อนๆ เคล็ดลับสำคัญคือการนวดแป้งให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวเนียนละเอียดก่อนนำไปปั้น
คะแนนและความคิดเห็น