สูตรอาหารบราซิล
ขนมปังชีสบราซิล (Pão de queijo)
ขนมปังชีสต้นตำรับสไตล์บราซิล เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ กลิ่นหอมชีส ทานคู่กับกาแฟสดได้อย่างลงตัว
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
นมสด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งมันสำปะหลัง (แบบหวาน) 1 กิโลกรัม
ชีสขูด 2 ห่อ (ประมาณ 100-200 กรัมต่อห่อ)
เกลือ 1 หยิบมือ
นมสด 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งมันสำปะหลัง (แบบหวาน) 1 กิโลกรัม
ชีสขูด 2 ห่อ (ประมาณ 100-200 กรัมต่อห่อ)
เกลือ 1 หยิบมือ
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน
สามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป โดยเฉพาะแป้งมันสำปะหลังและชีสขูดที่มีจำหน่ายในแผนกเบเกอรี่และแผนกชีส
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ น้ำมันพืช นมสด ไข่ไก่ แป้งมันสำปะหลัง ชีสขูด และเกลือ ลงในโถปั่น
- ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนเป็นเนื้อเดียว
- วอร์มเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิปานกลาง
- เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในถ้วยพิมพ์สำหรับทำขนมหรือพิมพ์จีบ
- วางถ้วยพิมพ์เรียงกันในถาดอบขนาดใหญ่
- นำเข้าเตาอบจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
- นำออกจากพิมพ์ขณะที่ยังอุ่นอยู่พร้อมรับประทาน
หมายเหตุ
สูตรขนมปังชีสนี้ทำง่ายและรวดเร็วด้วยเครื่องปั่น เนื้อสัมผัสที่ได้จะมีความนุ่มนวลและรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับการอบในถ้วยพิมพ์ขนาดเล็ก เพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงามและสม่ำเสมอ
คะแนนและความคิดเห็น