Resep Khas Brasil
Isian Pastel Romeu e Julieta (Keju & Pasta Jambu)
Coba bikin isian pastel manis-gurih khas Brasil yang klasik ini. Kombinasi keju dan pasta jambu biji yang pas banget buat camilan rumah yang simpel dan praktis.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
250 g keju mozzarella blok
200 g pasta jambu biji blok
200 g pasta jambu biji blok
Tempat Menemukan Bahan
Keju mozzarella dalam bentuk blok bisa ditemukan di supermarket besar bagian produk susu atau keju impor. Untuk pasta jambu biji (goiabada), carilah di toko bahan kue atau supermarket bagian makanan impor/spesialis bahan makanan Amerika Latin; jika tidak ada, Anda bisa mencari pasta jambu biji yang padat di toko daring dengan kata kunci 'guava paste'.
Cara Memasak
- Potong keju mozzarella menjadi dadu kecil-kecil
- Potong pasta jambu biji menjadi ukuran dadu yang sama
- Campurkan potongan keju dan pasta jambu biji ke dalam mangkuk secara perlahan agar tidak hancur
- Isian siap digunakan segera untuk pastel
- Pastikan pinggiran pastel tertutup rapat agar isian tidak bocor saat digoreng atau dipanggang
Catatan
Isian ini terinspirasi dari hidangan penutup ikonik Brasil yang memadukan keju dan pasta jambu biji, yang dikenal secara lokal sebagai "Romeu e Julieta". Ini adalah pilihan yang sangat praktis dan lezat, cocok sekali untuk isian pastel goreng maupun panggang. Kesederhanaan bahannya membuat camilan rumahan Anda jadi terasa lebih istimewa dalam sekejap.
Perpaduan rasa manis dan gurihnya selalu bikin nagih. Resep ini sangat cepat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Hasil akhirnya adalah isian yang lembut dengan keseimbangan rasa sempurna, memberikan sentuhan mewah pada pastel buatan Anda di rumah.
Perpaduan rasa manis dan gurihnya selalu bikin nagih. Resep ini sangat cepat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Hasil akhirnya adalah isian yang lembut dengan keseimbangan rasa sempurna, memberikan sentuhan mewah pada pastel buatan Anda di rumah.
Ulasan dan Komentar