Brasiliansk oppskrift
Romeu e Julieta-fyll til hjemmelagde pastéis
Lag et klassisk og smakfullt fyll av smeltet ost og søt guavapasta. En rask og enkel kombinasjon som gir dine hjemmelagde pastéis det lille ekstra.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
250 g fast mozzarellaost
200 g guavapasta (goiabada)
200 g guavapasta (goiabada)
Hvor finner du ingredienser
Mozzarellaost av fast type finner du i enhver lokal dagligvarebutikk. Guavapasta (goiabada) er en spesifikk ingrediens; du finner den best i velassorterte innvandrerbutikker som spesialiserer seg på latinamerikanske varer, ofte merket som 'goiabada' eller 'guava paste'. I enkelte større supermarkeder kan den stå i hyllen for internasjonale eller tropiske produkter.
Fremgangsmåte
- Skjær mozzarellaen i små terninger
- Skjær guavapastaen i tilsvarende små terninger
- Ha ostebitene og guavabiten i en bolle og bland dem forsiktig sammen
- Bruk blandingen umiddelbart som fyll i dine pastéis
- Klem kantene på pastéisene godt sammen slik at fyllet holder seg på plass under tilberedning
Merknader
Dette fyllet er en hyllest til den tradisjonelle brasilianske desserten kjent som Romeu e Julieta, der den salte osten møter den søte guavapastaen. Det er et utrolig praktisk og velsmakende valg for alle som ønsker et allsidig fyll som fungerer like godt i frityrstekte som stekte pastéis. Enkelheten gjør dette til en favoritt når du vil gjøre snacksstunden litt mer spesiell uten for mye stress på kjøkkenet.
Kombinasjonen av søtt og salt er en uslåelig smaksopplevelse som faller i smak hos de fleste. Oppskriften er rask å sette sammen med få ingredienser som er lette å få tak i. Resultatet er et balansert og delikat fyll som løfter dine hjemmelagde pastéis til et nytt nivå.
Kombinasjonen av søtt og salt er en uslåelig smaksopplevelse som faller i smak hos de fleste. Oppskriften er rask å sette sammen med få ingredienser som er lette å få tak i. Resultatet er et balansert og delikat fyll som løfter dine hjemmelagde pastéis til et nytt nivå.
Vurderinger og kommentarer