ริซอตโตผักในหม้อแรงดัน ทำง่าย รวดเร็ว

ผักโขม 1 กำ
น้ำ 1 ลิตร
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ข้าวสำหรับทำริซอตโต 2 ถ้วยตวง
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 1 กลีบ
ก้านเซเลอรี่ 1 ก้าน (พร้อมใบ)
ซูกินี 1 ลูก
ใบกระวาน 1 ใบ
กานพลู 2 ดอก
ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโตโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสกอร์กอนโซลาบด 1/3 ถ้วยตวง
เกลือและพริกไทยดำบดสดตามชอบ
น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง
วอลนัทอบ 1/3 ถ้วยตวง
ลูกเกดขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
ชีสกอร์กอนโซลาสำหรับเสิร์ฟตามชอบ
ผักชีลาว (dill) สำหรับเสิร์ฟตามชอบ

สามารถหาซื้อส่วนผสมได้ตามตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือร้านขายวัตถุดิบสำหรับทำอาหาร

ริซอตโตผักในหม้อแรงดันเป็นเวอร์ชันที่รวดเร็วและใช้งานได้จริงของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก ปรับให้เข้ากับอาหารบราซิล สูตรนี้ใช้ผักโขมและซูกินีเพื่อให้ได้สีและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้ได้อาหารที่เข้มข้นและเบา การเตรียมริซอตโตในหม้อแรงดันช่วยประหยัดเวลาและแรง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจโดยไม่ต้องยุ่งยาก การตกแต่งด้วยกอร์กอนโซลาและวอลนัทจะยกระดับอาหารจานนี้ให้สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันพิเศษหรือมื้อเย็นที่รวดเร็ว