Дорухат Бразилия
Пюреи рустикии каду
Гарнири гарму сода, ки ширинии табиии кадуро бо тарзи одӣ ва серғизо нишон медиҳад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг кадуи гарданборик
2 дона сирпиёз
2 қошуқи ошӣ равғани зайтун
1 қошуқи чойӣ намак
2 дона сирпиёз
2 қошуқи ошӣ равғани зайтун
1 қошуқи чойӣ намак
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Каду, сирпиёз ва намакро дар бозорҳои маҳаллӣ ва мағозаҳои маҳсулоти рӯзмарраи Тоҷикистон пайдо кардан мумкин аст. Равғани зайтун одатан дар супермаркетҳо ё қисми равғанҳои хӯрокӣ дастрас аст; агар дастрас набошад, равғани растании мулоимро танҳо ҳамчун ивазкунанда истифода бурдан мумкин аст.
Усули тайёр кардан
- Кадуро пӯст карда, мағзашро ба мукаабҳои тақрибан 2 см буред
- Донаҳои сирпиёзро хеле майда реза кунед
- Як дег ё тобаи калонро бо равғани зайтун дар оташи миёна гузоред
- Сирпиёзро илова карда, танҳо 1 дақиқа бирён кунед, то равған хушбӯй шавад; нагузоред бисӯзад
- Мукаабҳои каду ва намакро ба дег илова кунед
- Компонентҳоро гоҳ-гоҳ омехта карда, 10 дақиқа пазед, то каду каме мулоим шавад
- Сарпӯшро ба дег гузошта, оташро то ҳадди паст кам кунед
- дақиқа пазед, то каду дар буғи худ пурра мулоим шавад
- Сарпӯшро гиред ва ҳангоми омехта кардан пораҳоро бо пушти қошуқи чӯбӣ кӯбед, то ба бофти дилхоҳ расад
- Оташро хомӯш карда, дарҳол пешкаш кунед
Мушоҳидаҳо
Бо бофти каме рустикӣ, ин пюре роҳи амалӣ ва солим барои гуногун кардани хӯрокҳои ҳаррӯза аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо