mapishi ya Kibrazili
Mipira ya Jibini (Bolinhas de queijo)
Mipira ya jibini ni kitafunwa cha kitamaduni na cha kuvutia, inayochanganya ujazo laini wa jibini na unga rahisi na wenye ladha nzuri.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1/2 kikombe cha jibini la parmesan iliyokunwa
1/2 kikombe cha jibini la minas au jibini la prato iliyokunwa
1/2 kijiko cha chai cha pilipili manga
1 kopo la krimu ya maziwa (creme de leite)
2 vikombe vya unga wa ngano
1 kijiko cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
2 mayai
Chumvi kwa ladha
1/2 kikombe cha jibini la minas au jibini la prato iliyokunwa
1/2 kijiko cha chai cha pilipili manga
1 kopo la krimu ya maziwa (creme de leite)
2 vikombe vya unga wa ngano
1 kijiko cha chai cha hamira ya unga (baking powder)
2 mayai
Chumvi kwa ladha
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika maduka makubwa ya vyakula na masoko ya ndani. Jibini la parmesan na prato ni muhimu, lakini unaweza kutumia jibini nyingine ngumu au laini ya ndani kama mbadala ikiwa unahitaji.
Mbinu ya maandalizi
- Anza kwa kuchanganya aina mbili za jibini, mayai, pilipili manga na krimu ya maziwa kwenye bakuli, ukikoroga kila kitu vizuri.
- Ongeza unga wa ngano na hamira ya unga kidogo kidogo, ukichanganya hadi kufikia hatua inayofaa ya donge laini linaloweza kushikika.
- Umba mipira midogo midogo kwa kutumia vijiko viwili vya chai kama msaada.
- Kaanga mipira hiyo kwenye mafuta ya moto hadi iwe na rangi nzuri ya kahawia na kuwa mikali.
Uchunguzi
Kichocheo hiki ni bora kwa ajili ya vitafunwa kwenye mikutano au kama vyakula vya haraka. Siri iko katika kuchanganya viungo vizuri ili kupata donge laini linaloweza kuumbika kwa urahisi na kukaangwa hadi kupata rangi ya kahawia na kuwa na ukoko mtamu.
Ukadiriaji na maoni