mapishi ya Kibrazili
Biskuti za unga wa muhogo (Biscoito de polvilho azedo) rahisi za nyumbani
Mapishi haya ya asili ya biskuti za unga wa muhogo zilizochachushwa ni mepesi na za kukata kinywani. Ni vitafunio vya haraka na rahisi vinavyoenda vizuri na chai.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya unga wa muhogo uliotengenezwa kwa njia ya kuchachusha (polvilho azedo)
Kiini 1 cha yai
Kikombe 1/2 cha mafuta ya mizeituni
Kikombe 1/2 cha maziwa
Chumvi kulingana na ladha
Kikombe 1/2 cha maji ya moto
Kiini 1 cha yai
Kikombe 1/2 cha mafuta ya mizeituni
Kikombe 1/2 cha maziwa
Chumvi kulingana na ladha
Kikombe 1/2 cha maji ya moto
Mahali pa kupata viungo
Unga wa muhogo uliotengenezwa kwa njia ya kuchachusha (polvilho azedo) unapatikana katika maduka maalum ya bidhaa za kilatini au ya kimataifa yanayouza vyakula vya Brazili. Mafuta ya mizeituni na viungo vingine vinapatikana kwa urahisi katika masoko makubwa ya chakula na maduka ya rejareja ya kawaida. Ikiwa unga maalum wa Brazili haupatikani, tafuta unga wa muhogo uliokaushwa vizuri, ingawa ladha na umbile la asili huenda vikabadilika kidogo.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye bakuli, changanya unga wa muhogo uliotengenezwa kwa njia ya kuchachusha, kiini cha yai, mafuta ya mizeituni, maziwa na chumvi
- Ongeza maji ya moto kidogo kidogo huku ukikoroga hadi upate mchanganyiko laini na sawia
- Weka mchanganyiko huo kwenye mfuko safi wa plastiki na utoboe shimo dogo kwenye ncha moja
- Kwenye treya isiyopakwa mafuta, anza kutengeneza biskuti kwa umbo la duara au umbo lolote unalopenda
- Weka kwenye oveni iliyokwisha kupata moto kwa nyuzi 250°C
- Oka hadi biskuti ziwe na rangi nzuri ya dhahabu na ziwe zimekauka vizuri
Uchunguzi
Biskuti za unga wa muhogo ni vitafunio vya kitamaduni kutoka Brazili, vinavyojulikana kwa umbile lake la kukata kinywani na ladha hafifu ya uchachu. Ni chaguo bora kwa vitafunio vya haraka na vinaweza kuliwa pekee yake au na viungo vingine vya pembeni. Mapishi haya ya nyumbani ni rahisi sana kuandaa, yanatumia viungo vichache na hatua za moja kwa moja.
Ukadiriaji na maoni