mapishi ya Kibrazili
Utamu wa malenge na nazi (Doce de moranga com coco)
Utamu wa malenge na nazi ni kitinda mlo cha kitamaduni kinachopendwa kwa ladha yake nzuri na muundo wake laini.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vikombe 2 vya sukari
Lita 1 ya maziwa
Chupa ndogo 1 ya tui la nazi
Gramu 50 za karafuu
Michongoma 2 ya chumvi
Kilogramu 1.5 za malenge yaliyomenywa na kukatwa vipande vidogo
Gramu 100 za nazi iliyokunwa
Lita 1 ya maziwa
Chupa ndogo 1 ya tui la nazi
Gramu 50 za karafuu
Michongoma 2 ya chumvi
Kilogramu 1.5 za malenge yaliyomenywa na kukatwa vipande vidogo
Gramu 100 za nazi iliyokunwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinaweza kupatikana katika masoko ya ndani au maduka ya vyakula. Kwa ajili ya jibini, unaweza kutumia jibini nyeupe ya chumvi kama mbadala wa jibini aina ya Minas.
Mbinu ya maandalizi
- Weka sukari kwenye sufuria kubwa
- Pasha moto hadi upate shira ya rangi hafifu
- Ongeza tui la nazi
- Changanya maziwa
- Weka karafuu
- Ongeza chumvi
- Acha kwenye moto kwa dakika 5
- Ongeza malenge yaliyokatwa
- Koroga mfululizo hadi mchanganyiko uanze kuchemka
- Punguza moto wa jiko
- Pika hadi ujazo wa kitinda mlo upungue kwa nusu
- Ongeza nazi iliyokunwa
- Changanya viungo vyote vizuri
- Ondoa sufuria kwenye moto
- Subiri kitinda mlo kipoe kabisa
- Tumikia kikiwa na vipande vya jibini
Uchunguzi
Mapishi haya yanazalisha kitinda mlo kitamu kinachochanganya utamu wa malenge na umbile la nazi. Ni chaguo bora la kutumika kikiwa baridi, kikisindikizwa na jibini ili kuleta uwiano wa ladha.
Ukadiriaji na maoni