Бразилски рецепт
Домаћи хлеб из микроталасне, брз и мекан
Једноставан домаћи хлеб из микроталасне са меком средином и брзом припремом, добар кад желите свеж хлеб без укључивања рерне.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 кг пшеничног брашна
Презле за посипање калупа
3 чаше млаког млека
1 шоља уља
1 шоља шећера
1 кашика соли
2 коцке свежег пекарског квасца (по 15 г)
3 јајета
Презле за посипање калупа
3 чаше млаког млека
1 шоља уља
1 шоља шећера
1 кашика соли
2 коцке свежег пекарског квасца (по 15 г)
3 јајета
Где пронаћи састојке
У Србији се пшенично брашно, презле, млеко, уље, шећер, со, свеж пекарски квасац и јаја налазе у супермаркетима, мањим прехрамбеним радњама, пекарама са продајом квасца и на пијацама. Свеж квасац обично стоји у расхладним витринама код млечних производа.
Начин припреме
- Ставите млако млеко, квасац, уље, шећер, со и јаја у блендер и добро умутите док смеса не постане уједначена
- Сипајте садржај из блендера у велику чинију и постепено додајте пшенично брашно, месећи тесто док не постане глатко и еластично
- Поделите тесто на два једнака дела
- Подмажите калупе уљем и поспите их презлама, па у сваки ставите по један део теста
- Оставите тесто да одмара на топлом и заклоњеном месту док не удвостручи запремину
- Ставите један калуп у микроталасну на 7 до 9 минута, прилагођавајући време снази свог уређаја
- Извадите хлеб из калупа док је још млак и пребаците га на тањир
Запажања
Овај хлеб из микроталасне је практично решење када вам треба свеж домаћи хлеб, а не желите да користите класичну рерну. Поступак је једноставан, састојци су основни, а резултат је укусан и мекан хлеб који лепо иде уз кафу, доручак или брзу ужину током дана.
Оцене и коментари