Бразилски рецепт
Домаћа традиционална салата од пасуља
Класичан, лак и укусан бразилски рецепт. Користите остатке пасуља да за неколико минута направите пријатно и хранљиво јело.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 и 1/2 шоље куваног пасуља (остатак)
2 велика лука сецкана
1 одрезак исечен на мале коцкице
1 чен млевеног белог лука
1/2 сецканог бибера
1/4 купуса исеците на велике комаде
1 јаје
Сецкана сланина по укусу
1 кашичица оригана
1 кашичица млевеног црног бибера
Сол по укусу
3 кашике сирћета
4 капи кулинарског заслађивача
Вода (довољно за кување)
2 велика лука сецкана
1 одрезак исечен на мале коцкице
1 чен млевеног белог лука
1/2 сецканог бибера
1/4 купуса исеците на велике комаде
1 јаје
Сецкана сланина по укусу
1 кашичица оригана
1 кашичица млевеног црног бибера
Сол по укусу
3 кашике сирћета
4 капи кулинарског заслађивача
Вода (довољно за кување)
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- У тигању пропржите сецкани бифтек са белим луком, луком и сланином до златне боје.
- Додајте сецкану паприку и динстајте још минут.
- Додајте кувани пасуљ, сечени купус, воду (колико да мало прекрије састојке), со, црни бибер, оригано, сирће и заслађивач.
- Кувајте на средњој ватри док купус не омекша.
- Док салата још кључа, разбијте јаје директно у тигањ.
- Енергично мешајте виљушком или мутилицом док се јаје не скува, а чорба мало згусне.
- Пробајте и прилагодите зачине ако је потребно.
- Послужите топло.
Запажања
Ова салата од пасуља је традиционални бразилски рецепт, савршен за оне који желе да искористе остатке пасуља на креативан и укусан начин. То је свестрано јело, које се може послужити топло као прилог или чак као лагано главно јело. Његова једноставност у припреми чини га идеалним за свакодневни живот, гарантујући укус и практичност у вашој кухињи.
Оцене и коментари