Бразилски рецепт
Пуњење за пастел од пилетине са катупиром (Recheio de pastel de frango com catupiry)
Надев за пастел од пилетине са кремастим реqueijãoом је практична и укусна опција, идеална за припрему хрскавих пастела са неодољивим укусом.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
200 g кремастог реqueijãoa, меког сира благог укуса
2 кашике маслиновог уља
Со по укусу
500 g куване и исцепкане пилетине, по могућству пилећих прса
1 средњи црни лук, ситно исецкан
2 чена белог лука, исецкана или згњечена
2 кашике маслиновог уља
Со по укусу
500 g куване и исцепкане пилетине, по могућству пилећих прса
1 средњи црни лук, ситно исецкан
2 чена белог лука, исецкана или згњечена
Где пронаћи састојке
Пронађите свежу пилетину, крем-сир налик реqueijãou у млечном делу, а лук и бели лук у одељку за поврће на пијаци или у супермаркету.
Начин припреме
- Загрејте маслиново уље у шерпи и динстајте лук док не постане стакласт.
- Додајте бели лук и динстајте још 1 минут.
- Додајте исцепкану пилетину и зачините сољу по укусу.
- Добро промешајте и оставите да се загрева неколико минута.
- Искључите ватру и додајте кремасти реqueijão у пропржену пилетину.
- Мешајте док не добијете хомоген и кремаст надев.
- Оставите надев да се потпуно охлади пре него што га употребите за пуњење пастела.
Запажања
Овај надев за пастел спаја исцепкану пилетину са кремастим реqueijãoом, стварајући кремасту и укусну смесу која је савршена за пуњење теста за пастел. Припрема је једноставна и брза, идеална за све који траже практичан рецепт за прославе или ужину. Коначан резултат је мекан надев, уравнотеженог укуса и кремасте текстуре, који пастеле чини неодољивим када се прже или пеку.
Оцене и коментари