Receita brasileira
Salada de feijão tradicional caseira
Uma receita brasileira clássica, fácil e saborosa. Use sobras de feijão para criar um prato reconfortante e nutritivo em minutos.
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Ingredientes
1 e 1/2 xícara de feijão cozido (sobra)
2 cebolas grandes picadas
1 bife picado em cubos pequenos
1 dente de alho picado
1/2 pimentão picado
1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
1 ovo
Bacon a gosto picado
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de pimenta do reino moída
Sal a gosto
3 colheres de sopa de vinagre
4 gotas de adoçante culinário
Água (o suficiente para cozinhar)
2 cebolas grandes picadas
1 bife picado em cubos pequenos
1 dente de alho picado
1/2 pimentão picado
1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
1 ovo
Bacon a gosto picado
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de pimenta do reino moída
Sal a gosto
3 colheres de sopa de vinagre
4 gotas de adoçante culinário
Água (o suficiente para cozinhar)
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bife picado com o alho, a cebola e o bacon até dourarem.
- Adicione o pimentão picado e refogue por mais um minuto.
- Junte o feijão cozido, o repolho cortado, água (o suficiente para cobrir levemente os ingredientes), sal, pimenta do reino, orégano, vinagre e o adoçante.
- Cozinhe em fogo médio até o repolho ficar macio.
- Com a salada ainda em fervura, quebre o ovo diretamente na panela.
- Mexa vigorosamente com um garfo ou fouet até o ovo cozinhar e engrossar levemente o caldo.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Sirva quente.
Observações
Esta salada de feijão é uma receita tradicional brasileira, perfeita para quem busca aproveitar sobras de feijão de maneira criativa e deliciosa. É um prato versátil, que pode ser servido quente como acompanhamento ou até mesmo como prato principal leve. Sua simplicidade no preparo a torna ideal para o dia a dia, garantindo sabor e praticidade na sua cozinha.
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