Бразилски рецепт
Jednostavan i mekan kolač od banana (Bolo de banana)
Klasičan recept za kolač od banana koji se brzo priprema u blenderu. Savršen uz popodnevnu kafu, sa neodoljivo vlažnom i mekom teksturom.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 jaja
3/4 šolje biljnog ulja
1 šolja vrele vode
2 šolje pšeničnog brašna
2 šolje šećera
2 kašike praška za pecivo
4 zrele banane
Šećer i cimet u prahu po ukusu za posipanje
3/4 šolje biljnog ulja
1 šolja vrele vode
2 šolje pšeničnog brašna
2 šolje šećera
2 kašike praška za pecivo
4 zrele banane
Šećer i cimet u prahu po ukusu za posipanje
Где пронаћи састојке
Sve navedene sastojke možete lako naći u svakoj bolje opremljenoj lokalnoj prodavnici ili supermarketu. Pšenično brašno, šećer, jaja, biljno ulje i prašak za pecivo su standardne namirnice. Banane potražite na odeljenju voća i povrća; birajte zrelije plodove jer daju bolju aromu i vlažnost kolaču. Cimet se nalazi u prolazu sa začinima.
Начин припреме
- U posudu blendera stavite jaja, vrelu vodu, ulje i jednu bananu isečenu na kolutove
- Dobro izblendirajte dok ne dobijete potpuno glatku smesu
- Prebacite dobijenu smesu u veću činiju
- Dodajte pšenično brašno i šećer u činiju, pa sve dobro sjedinite žicom za mućenje dok se sastojci ne povežu
- Na kraju dodajte prašak za pecivo i lagano umešajte špatulom
- Podmažite okrugli pleh puterom i blago pospite pšeničnim brašnom
- Sipajte pripremljeno testo u kalup
- Preostale tri banane isecite po dužini na kriške i pažljivo ih poređajte po površini testa u kalupu
- Pospite površinu kolača šećerom i cimetom po želji
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok kolač ne porumeni i postane čvrst na dodir. Čačkalicom proverite da li je sredina pečena
Запажања
Ovaj kolač od banana je pravi klasik brazilske kuhinje, omiljen zbog svoje jednostavnosti i punog ukusa. Idealan za doručak ili uz popodnevnu kafu, spaja prirodnu slatkoću banana sa laganim, prozračnim testom, što ga čini savršenom poslasticom za svaku priliku. Priprema je izuzetno brza jer se koristi blender, što garantuje ujednačenu teksturu bez mnogo muke.
Оцене и коментари