Бразилски рецепт
Tradicionalna domaća kuka
Ukusna domaća kuka sa mekim testom i hrskavom mrvicama od posipa. Tradicionalni brazilski recept, savršen za popodnevnu užinu.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
4 šolje (čajne) pšeničnog brašna
2 šolje (čajne) šećera (za testo)
1 šolja (čajne) mleka
4 jaja
2 kašike (supene) putera ili margarina (za testo)
2 kašike (supene) praška za pecivo
1 šolja (čajne) šećera (za posip)
1/2 šolje (čajne) pšeničnog brašna (za posip)
1 ili 2 kašike (supene) putera ili margarina (za posip)
Cimet u prahu po ukusu (za posip)
2 šolje (čajne) šećera (za testo)
1 šolja (čajne) mleka
4 jaja
2 kašike (supene) putera ili margarina (za testo)
2 kašike (supene) praška za pecivo
1 šolja (čajne) šećera (za posip)
1/2 šolje (čajne) pšeničnog brašna (za posip)
1 ili 2 kašike (supene) putera ili margarina (za posip)
Cimet u prahu po ukusu (za posip)
Где пронаћи састојке
Sve sastojke za testo, kao što su pšenično brašno, šećer, jaja, mleko, puter/margarin i prašak za pecivo, možete pronaći u bilo kojoj prodavnici prehrambenih proizvoda ili supermarketu. Cimet u prahu je takođe lako dostupan u odeljenju začina. Za pripremu posipa koriste se isti osnovni sastojci, tako da ne bi trebalo da imate problema da ih pronađete.
Начин припреме
- U velikoj posudi umutite jaja sa 2 šolje šećera dok ne dobijete svetlu i pufnastu smesu
- Dodajte 2 kašike putera ili margarina i dobro promešajte
- Dodajte 4 šolje pšeničnog brašna, 1 šolju mleka i 2 kašike praška za pecivo
- Pomešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu i glatku smesu
- Pripremite posip: u drugoj posudi pomešajte 1 šolju šećera, 1/2 šolje pšeničnog brašna i cimet po ukusu
- Dodajte 1 ili 2 kašike putera ili margarina u smesu za posip
- Vrhovima prstiju pomešajte sastojke za posip dok ne dobijete krupnu teksturu peska
- Podmažite tepsiju margarinom i pospite brašnom
- Sipajte testo za kolač u pripremljenu tepsiju i ravnomerno rasporedite
- Rasporedite posip preko testa za kolač, pokrivajući celu površinu
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 do 50 minuta, ili dok kolač ne porumeni i ne ispeče se iznutra
- Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi pre serviranja
Запажања
Kuka je tradicionalni brazilski kolač, popularan u mnogim regijama zemlje, posebno na jugu. Glavna karakteristika joj je mekano i vazdušasto testo, prekriveno hrskavim i slatkim posipom, često sa dodatkom cimeta. To je svestran recept, idealan za doručak ili popodnevnu užinu, pripremljen sa jednostavnim i lako dostupnim sastojcima.
Ovaj recept za kuku je prilagođen za kućnu pripremu, sa jasnim koracima kako bi se garantovao savršen rezultat, čak i za početnike u kuhinji. Kombinacija nežnog kolača sa teksturom posipa čini svaki zalogaj ukusnim i utešnim iskustvom.
Ovaj recept za kuku je prilagođen za kućnu pripremu, sa jasnim koracima kako bi se garantovao savršen rezultat, čak i za početnike u kuhinji. Kombinacija nežnog kolača sa teksturom posipa čini svaki zalogaj ukusnim i utešnim iskustvom.
Оцене и коментари