Бразилски рецепт
Domaćice od Mlevenog Mesa: Laki i Ukusni Recept
Pripremite sočne i hrskave ćufte od mlevenog mesa, savršene za grickanje. Jednostavan i tradicionalni recept sa brazilskim začinima koji će se svima dopasti.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 do 3 čena belog luka, iseckana
1 jaje
Ulje za prženje
So po ukusu
2 do 3 kašike pšeničnog brašna (ili dok se ne dobije željena konzistencija)
500 g mlevenog mesa
1/2 crnog luka, iseckanog ili rendanog
Biber po ukusu
1/2 paradajza, oljuštenog i iseckanog (opciono)
Korijander ili peršun, iseckani po ukusu
1 jaje
Ulje za prženje
So po ukusu
2 do 3 kašike pšeničnog brašna (ili dok se ne dobije željena konzistencija)
500 g mlevenog mesa
1/2 crnog luka, iseckanog ili rendanog
Biber po ukusu
1/2 paradajza, oljuštenog i iseckanog (opciono)
Korijander ili peršun, iseckani po ukusu
Где пронаћи састојке
Mleveno meso se može naći u svim supermarketima i mesarama.
Beli i crni luk, jaja, brašno, so, biber, paradajz, korijander i peršun su lako dostupni u svim supermarketima i na pijacama.
Ulje za prženje se može naći u svim supermarketima.
Beli i crni luk, jaja, brašno, so, biber, paradajz, korijander i peršun su lako dostupni u svim supermarketima i na pijacama.
Ulje za prženje se može naći u svim supermarketima.
Начин припреме
- U veliku posudu stavite mleveno meso
- Dodajte crni luk, beli luk, paradajz (ako koristite), korijander ili peršun, so i biber u meso
- Dobro izmešajte sve začine u mesu kako biste osigurali ravnomernu raspodelu
- Dodajte jaje i 2 kašike pšeničnog brašna u smesu
- Ponovo izmešajte dok ne dobijete masu koja se može oblikovati
- Ako je testo previše vlažno i teško za oblikovanje, postepeno dodajte još pšeničnog brašna dok ne postane podesno za oblikovanje i ne lepi se za ruke
- Oblikujte male loptice ili blago spljoštene ćufte, osiguravajući slične veličine kako bi se ravnomerno ispržile
- Zagrejte izdašnu količinu ulja u dubokom loncu ili tiganju na srednjoj vatri
- Da biste proverili temperaturu ulja, stavite mali komadić testa
- Ako komadić testa ispliva na površinu i polako zapenuša, ulje je na idealnoj temperaturi
- Pržite ćufte potopljene u ulju, na srednjoj vatri, dok ne porumene spolja i ne skuvaju se iznutra
- Izbegavajte stavljanje previše ćufti u šerpu odjednom kako ne biste smanjili temperaturu ulja i ugrozili hrskavost
- Izvadite ispržene ćufte i stavite ih na papirni ubrus da se ocedi višak ulja pre služenja
Запажања
Ćufte od mlevenog mesa su omiljena grickalica u brazilskoj kuhinji, idealne za zabave, roštilje ili jednostavno za užinu.
Ovaj recept koristi kvalitetno mleveno meso, začinjeno svežim sastojcima poput luka, belog luka, korijandera ili peršuna, garantujući autentičan i izrazit ukus.
Priprema je jednostavna, rezultira mekim ćuftama iznutra i hrskavom koricom nakon prženja. Savršene su za piće ili kao predjelo.
Sa jasnim uputstvima i malo sastojaka, lako ćete napraviti ukusne ćufte kod kuće.
Ovaj recept koristi kvalitetno mleveno meso, začinjeno svežim sastojcima poput luka, belog luka, korijandera ili peršuna, garantujući autentičan i izrazit ukus.
Priprema je jednostavna, rezultira mekim ćuftama iznutra i hrskavom koricom nakon prženja. Savršene su za piće ili kao predjelo.
Sa jasnim uputstvima i malo sastojaka, lako ćete napraviti ukusne ćufte kod kuće.
Оцене и коментари