Бразилски рецепт
Kremasti domaći kroket od govedine - lak recept
Recept za kremasti kroket od mlevene junetine sa krompirom i krem sirom. Ukusan i hrskav spolja, mekan iznutra. Idealan za grickanje.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
400 g mlevene junetine (bez masnoće)
4 velika krompira
1/2 rendanog luka
1 šolja (šoljica za čaj) iseckanog svežeg začinskog bilja (peršun, vlasac)
4 kašike bez vrha krem sira
So po ukusu
Biber po ukusu
Brašno za oblikovanje
1 belance jajeta
Prezle za pohovanje
Ulje za prženje
4 velika krompira
1/2 rendanog luka
1 šolja (šoljica za čaj) iseckanog svežeg začinskog bilja (peršun, vlasac)
4 kašike bez vrha krem sira
So po ukusu
Biber po ukusu
Brašno za oblikovanje
1 belance jajeta
Prezle za pohovanje
Ulje za prženje
Где пронаћи састојке
Mlevena junetina, krompir, luk, jaja, so, biber, brašno i ulje se mogu naći u svim supermarketima i lokalnim prodavnicama. Krem sir je dostupan u delu mlečnih proizvoda u supermarketima. Sveže začinsko bilje se može kupiti na pijacama ili u supermarketima. Prezle se obično nalaze u pekarama ili prodavnicama zdrave hrane, kao i u delu za pečenje u supermarketima.
Начин припреме
- Kuvajte mlevenu junetinu u posoljenoj vodi dok se dobro ne skuva
- Kuvajte krompir u posoljenoj vodi dok ne omekša
- Zgnječite kuvani krompir pomoću pasirke, praveći pire
- Narendajte luk i iseckajte sveže začinsko bilje
- U činiji pomešajte kuvanu i usitnjenu junetinu sa pireom od krompira, rendanim lukom, iseckanim svežim začinskim biljem, krem sirom, solju i biberom
- Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu
- Malo navlažite ruke brašnom i oblikujte krokete željenog oblika
- Ako je potrebno, dodajte još brašna u smesu kako biste olakšali oblikovanje
- Svaki kroket umočite u umućeno belance jajeta
- Zatim, uvaljajte krokete u prezle, pokrivajući ih u potpunosti
- Zagrejte dosta ulja u tiganju
- Pržite krokete u vrućem ulju dok ne porumene
- Izvadite pržene krokete i stavite ih na papirni ubrus da uklonite višak ulja
- Poslužite tople krokete
Запажања
Kremasti kroket od govedine je popularna i ukusna grickalica, savršena za užinu ili aperitiv. Ovaj recept kombinuje sočnost mlevene junetine sa kremastom teksturom krem sira i lakoćom krompira, što rezultira neodoljivom konzistencijom. Hrskava korica, dobijena nakon prženja, divno kontrastira sa mekanim punjenjem, čineći ga omiljenim na okupljanjima i zabavama.
Priprema domaćih krokenata može delovati zamorno, ali konačni rezultat je vredan truda. Kombinacija jednostavnih sastojaka daje utešnu grickalicu koja se lako dopada svim nepcima. Pratite korake za savršeni kroket.
Priprema domaćih krokenata može delovati zamorno, ali konačni rezultat je vredan truda. Kombinacija jednostavnih sastojaka daje utešnu grickalicu koja se lako dopada svim nepcima. Pratite korake za savršeni kroket.
Оцене и коментари