Бразилски рецепт
Кокосова посластица
Кокос мањар је класичан бразилски десерт, познат по глаткој текстури и једноставној припреми.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 литар млека
1 мала чаша кокосовог млека
100 г незаслађеног сувог ренданог кокоса
6 кашика кукурузног шкроба
8 кашика шећера
1 мала чаша кокосовог млека
100 г незаслађеног сувог ренданог кокоса
6 кашика кукурузног шкроба
8 кашика шећера
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- У шерпи помешајте млеко, шећер, кокосово млеко и рендани кокос
- Растворите кукурузни скроб у малој количини резервисаног млека
- Додајте растворени скроб у смешу у тигању
- Ставите на средњу ватру
- Стално мешајте док се крема не згусне
- Кувајте још минут након тачке кључања
- Пребаците смесу у украшен калуп који сте претходно подмазали уљем или тек навлажили водом.
- Сачекајте да се десерт охлади
- Оставите у фрижидеру 2 сата да се стегне
- Одмотајте и послужите уз сируп од шљива или јагода
Запажања
Овај рецепт резултира освежавајућим и кремастим десертом, идеалним за сервирање хладног за сваку прилику. Конзистенција је чврста, а укус кокоса је избалансиран, савршено се комбинујући са воћним сирупима.
Оцене и коментари