Бразилски рецепт
Лака домаћа хрскава пита од јабука
Традиционални бразилски рецепт за хрскаву питу од јабука, савршен за укусну ужину. Лака и брза паста за припрему од једноставних састојака.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 шоље пшеничног брашна које се само диже
200 г путера или маргарина на собној температури
2 шоље шећера
3 жуманца
3 средње јабуке, ољуштене, очишћене од језгре и танко исечене
1/2 шоље сока од поморанџе
2 кашике меда
1 шоља шећера помешаног са циметом у праху (за посипање)
200 г путера или маргарина на собној температури
2 шоље шећера
3 жуманца
3 средње јабуке, ољуштене, очишћене од језгре и танко исечене
1/2 шоље сока од поморанџе
2 кашике меда
1 шоља шећера помешаног са циметом у праху (за посипање)
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- У чинији помешајте пшенично брашно са прашком за пециво, путером или маргарином, 2 шоље шећера и жуманцима.
- Врховима прстију или две виљушке размутите смесу док не добијете хомогену мрвицу.
- Подмазати средњу посуду за печење путером или маргарином и по жељи посути са мало брашна.
- Ставите половину мешавине мрвица у посуду, раширите и чврсто притисните кашиком да се добије једнолична подлога.
- Танке кришке јабуке распоредите по подлози од теста.
- У малој чинији помешајте сок од поморанџе са медом и прелијте јабуке.
- Покријте јабуке остатком мешавине мрвица, нежно је размазујући без притискања.
- Ставите у загрејану рерну на 180°Ц и пеците око 30-40 минута, или док површина не порумени.
- Извадите питу из рерне и, док је још врућа, обилно поспите мешавину цимета и шећера по врху.
- Пустите да се охлади пре сервирања. Пита се може уживати у топлој или хладној.
Запажања
Ово је класичан рецепт за хрскаву питу од јабука, омиљени слаткиш у бразилској кухињи, познат по својој практичности и пријатном укусу. Идеалан за поподневну кафу или десерт, његово једноставно тесто и фил од јабука са додиром цитруса гарантују укусно искуство. Хрскави прелив употпуњује доживљај.
Припрема је једноставна, па је доступна чак и почетницима у кухињи. Резултат је златна пита, са меком унутрашњости јабука и неодољивом хрскавом корицом, са мирисом цимета.
Припрема је једноставна, па је доступна чак и почетницима у кухињи. Резултат је златна пита, са меком унутрашњости јабука и неодољивом хрскавом корицом, са мирисом цимета.
Оцене и коментари