Бразилски рецепт
Sunđer torta (Pão de ló)
Sunđer torta je klasik poslastičarstva, poznat po svojoj laganoj, vazdušastoj teksturi i jednostavnoj pripremi sa malo sastojaka.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
6 jaja
6 kašika šećera
5 kašika pšeničnog brašna
1 ravna kašika praška za pecivo
6 kašika šećera
5 kašika pšeničnog brašna
1 ravna kašika praška za pecivo
Где пронаћи састојке
Sastojke možete nabaviti u svim bolje opremljenim lokalnim prodavnicama prehrambenih proizvoda, pijacama ili supermarketima.
Начин припреме
- Odvojte belanca od žumanaca
- Umutite belanca u čvrst sneg
- Dodajte žumanca jedno po jedno dok mikser radi
- Postepeno dodajte prosejan šećer bez prestanka mućenja
- Pažljivo prosejte pšenično brašno
- Isključite mikser i ručno umešajte brašno u smesu
- Koristite lagane pokrete odozdo nagore kako bi smesa ostala vazdušasta
- Na kraju dodajte prašak za pecivo
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi dok ne porumeni
Запажања
Ovo je osnovni recept za mnoge vrste torti i deserata. Tajna savršenog rezultata leži u pažljivom dodavanju brašna kako bi se sačuvala vazdušastost smese, što omogućava torti da lepo naraste i ostane mekana.
Оцене и коментари