cuntada Brazil
Hilibka Shiinaha La Jarjaray oo La Sameeyay Legumes
Hilibka lo'da ee la jarjaray oo la kariyey oo leh khudrad cusub iyo caano macaan oo Aasiyaan ah oo dhadhan leh. Cunto degdeg ah oo macaan oo maalinle ah.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
2 xabo oo hilibka lo'da ah (qiyaastii 300 g)
1/2 ubax.
1 karooto
1 basal
3/4 koob (shaah) oo digir ah oo la qaboojiyay
2 xabo oo toon ah
1/2 qaaddo (sup) oo sinjibiil la shiiday
1 koob (shaah) oo biyo ah
1/2 koob (shaah) oo shoyu ah
2 qaaddo (sup) oo khal bariis ah
2 qaaddo (sup) oo galley ah
2 qaaddo (sup) oo saliid saytuun ah
1/2 qaaddo (sup) oo saliid sisam ah oo la dubay (ikhtiyaari)
Basal beereed oo la jarjaray (si loo qurxiyo)
Sisame la dubay oo la jarjaray (si loo qurxiyo)
1/2 ubax.
1 karooto
1 basal
3/4 koob (shaah) oo digir ah oo la qaboojiyay
2 xabo oo toon ah
1/2 qaaddo (sup) oo sinjibiil la shiiday
1 koob (shaah) oo biyo ah
1/2 koob (shaah) oo shoyu ah
2 qaaddo (sup) oo khal bariis ah
2 qaaddo (sup) oo galley ah
2 qaaddo (sup) oo saliid saytuun ah
1/2 qaaddo (sup) oo saliid sisam ah oo la dubay (ikhtiyaari)
Basal beereed oo la jarjaray (si loo qurxiyo)
Sisame la dubay oo la jarjaray (si loo qurxiyo)
Halkee laga helaa maaddooyinka
Hilibka lo'da, khudaarta (ubaxa, karootada, basasha, toonta, digirta), iyo maaddooyinka caadiga ah sida galleyda, saliidda saytuunka, iyo saliidda sisamka waxaad ka heli kartaa suuqyada waaweyn ee deegaanka. Shoyu (soya sauce) iyo khalka bariiska waxaad ka heli kartaa qaybaha cuntada Aasiyaanka ee suuqyada waaweyn ama dukaamada cuntada caalamiga ah. Sinjibiilka cusub iyo basal beereedka waxaa laga heli karaa suuqyada cusub ama qaybaha khudaarta ee suuqyada waaweyn.
Habka diyaarinta
- Goyn hilibka xaleefyo khafiif ah oo 1 cm ah kana saar saxanka, kuna dar caarada dufanka leh
- Ku rid hilibka heerkulka qolka si aysan u qaboojin digsiga marka la karinayo
- Diyaarso khudaarta: ka saar caleemaha iyo qaybta hoose ee ubaxa, ka dibna u gooyay ubaxyo waaweyn
- Ku dhaq ubaxa oo ku rid shaandho
- Diirta karootada, ka dibna u jarjar badhkii dhinaca dhererka
- Kala gooy karootada la jarjaray, xaleefyo khafiif ah oo 0.5 cm ah
- Diirta basal-ka, ka dibna u gooyay xabadaha waaweyn
- Diirta toonta oo u jarjar xaleefyo khafiif ah
- Kululee digsi weyn ama wok oo kulayl dhexdhexaad ah
- Marka digsigu kululaado, diyaarso caanaha: koob cabbir ama saxan, ku dar biyo, shoyu, iyo khal bariis
- Ku dar galleyda isku darida dareeraha oo si fiican ugu walaaq qaaddo si aad u milicsato
- Marka digsigu kululaado, ku dar 1 qaaddo (sup) oo saliid saytuun ah oo dhig xaleefyada hilibka
- Ku dub hilibka ilaa 2 daqiiqo iyadoon la taaban, sug ilaa uu ka furmo digsiga ka hor intaadan rogin
- Ku rid hilibka la dubay saxan oo ku dar saliid saytuun ah oo soo hadhay
- Digsigaas, ku dar ubaxa iyo karootada oo ku shiil 6 daqiiqo, ilaa ay bilaabaan inay bunni noqdaan
- Ku dar basal-ka oo shiil 2 daqiiqo oo kale
- Ku dar toon xaleefyada iyo sinjibiil la shiiday, oo si fiican u walaaq si aad u soo saarto urta
- Ku soo celi hilibka digsiga, ku dar digirta la qaboojiyay oo walaaq, kari kaliya 2 daqiiqo si digirta loo dhalaaliyo
- Ku shub isku darida shoyu iyo galleyda hilibka iyo khudaarta
- Walaaq si joogto ah ilaa 2 daqiiqo, ilaa caanaha ay isku baxaan oo ay dhalaalaan
- Dami kulaylka oo ku dar saliid sisamka la dubay, haddii aad isticmaalayso
- Ku buufi basal beereed la jarjaray iyo sisame la dubay
- Si isla markiiba u adeegso, waxa ugu fiican oo la weheliyo bariis Jabaaniis ama bariis cad
Kormeero
Hilibkan Shiinaha ah ee la jarjaray waa nooc ka mid ah hilibka la kariyey oo leh dhadhan badan, oo ka yimid cunnada Aasiyaanka. Waxay isku dartaa hilibka lo'da ee laga jarjaray qaybo yaryar oo leh qallafsanaanta khudaarta cusub, dhammaantoodna lagu duubay caano macaan oo udgoon leh oo ka samaysan shoyu, khalka bariiska, iyo sinjibiil. Waa doorasho fudud oo degdeg ah oo loogu talagalay qadada ama cashada gaarka ah, taas oo ku raalli gelin karta dhammaan dhadhanka waxaana lagu bixin karaa bariis cad.
Qiimaynta iyo faallooyinka