Brazílsky recept
Pavé s broskyňami (Pavê de pessego)
Pavé s broskyňami: klasický dezert s jemným krémom a sladkými broskyňami v sirupe.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 liter mlieka
2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
1 vajce
2 lyžice kukuričného škrobu
1 balíček piškót typu champagne
1 plechovka broskýň v sirupe
1 plechovka smotany na šľahanie
3 lyžice cukru
2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
1 vajce
2 lyžice kukuričného škrobu
1 balíček piškót typu champagne
1 plechovka broskýň v sirupe
1 plechovka smotany na šľahanie
3 lyžice cukru
Kde nájsť ingrediencie
Ingrediencie nájdete v bežnom supermarkete pri mliečnych výrobkoch, sladkých konzervách, cukrovinkách a v oddelení s pečením; broskyne v sirupe hľadajte v sekcii kompótov alebo konzervovaného ovocia.
Spôsob prípravy
- Zmiešajte kukuričný škrob
- mlieko
- sladené kondenzované mlieko a vajce v hrnci
- Varte na miernom ohni
- Neustále miešajte, kým zmes nezhustne a nezíska konzistenciu hustej kaše
- Dno sklenenej misy vyložte vrstvou piškót typu champagne
- Horúci krém nalejte na piškóty
- Broskyne nakrájajte na stredne veľké kocky
- Kocky broskýň rozložte na vrstvu krému
- Pripravte polevu vyšľahaním cukru so smotanou na šľahanie v samostatnej nádobe
- Touto zmesou prikryte vrstvu broskýň
- Misu zakryte alobalom
- Pred podávaním nechajte chladiť aspoň 6 hodín
Postrehy
Tento dezert je ako stvorený na rodinný obed, pretože spája jemnú krémovosť s ovocnou sviežosťou. Postupujte podľa krokov pozorne, aby ste dosiahli ideálnu konzistenciu a rovnomerný výsledok.
Hodnotenia a komentáre