Brazilian Recipe
Bánh Pavê Đào Kem Béo
Bánh Pavê đào là món tráng miệng cổ điển kết hợp giữa lớp kem mịn mượt và sự tươi mát từ đào ngâm đường.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 lít sữa tươi
2 lon sữa đặc
1 quả trứng
2 muỗng canh bột bắp
1 gói bánh sampa (ladyfingers)
1 lon đào ngâm đường
1 lon kem sữa (creme de leite)
3 muỗng canh đường
2 lon sữa đặc
1 quả trứng
2 muỗng canh bột bắp
1 gói bánh sampa (ladyfingers)
1 lon đào ngâm đường
1 lon kem sữa (creme de leite)
3 muỗng canh đường
Mua nguyên liệu ở đâu
Sữa, trứng, đường, bột bắp có thể mua tại các siêu thị địa phương; bánh sampa và đào ngâm đường có sẵn tại các gian hàng bánh kẹo hoặc nguyên liệu làm bánh.
Cách chế biến
- Trộn đều bột bắp
- Cho sữa tươi vào nồi
- Thêm sữa đặc và trứng vào hỗn hợp
- Nấu với lửa nhỏ
- Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại như cháo đặc
- Lót một lớp bánh sampa xuống đáy khay thủy tinh
- Đổ lớp kem vẫn còn nóng lên trên mặt bánh
- Cắt đào ngâm thành các khối vuông vừa ăn
- Trải đều các miếng đào lên lớp kem
- Chuẩn bị lớp phủ bằng cách đánh tan đường với kem sữa trong một tô riêng
- Phủ hỗn hợp này lên trên lớp đào
- Bọc khay bằng giấy bạc
- Để tủ lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng
Ghi chú
Món tráng miệng này rất lý tưởng để phục vụ trong các bữa ăn gia đình, nhờ sự cân bằng giữa kết cấu kem mịn và hương vị trái cây đặc trưng. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước để đạt được độ đặc hoàn hảo và hương vị đồng nhất.
Đánh giá và bình luận